Bánh quy yến mạch không chỉ ngon mà còn là một món tráng miệng rất tốt cho sức khỏe giúp bạn tràn đầy năng lượng và phấn chấn vào buổi sáng. Những người yêu thích sô-cô-la có thể phủ thêm một lớp kem sô-cô-la lên bánh quy.
Nó là cần thiết
- Thành phần cho 20-25 miếng:
- Cho những cái bánh quy:
- - 100 g bơ;
- - 2 quả trứng;
- - 150 g đường;
- - một thìa cà phê vani đường;
- - muối trên đầu dao;
- - 200 g bột yến mạch;
- - 50 g dừa;
- - 30 g bột làm bánh;
- - một thìa cà phê bột nở và muối nở.
- Đối với lớp sô cô la:
- - 160 g sô cô la đen;
- - 150 ml kem đặc.
Hướng dẫn
Bước 1
Làm nóng lò nướng ở 175C. Dùng giấy nướng phủ lên hai khay nướng. Đun chảy bơ và để nguội trong vài phút. Trong một cái bát, đánh trứng với hai loại đường và muối. Đổ bơ vào và thêm bột yến mạch, dừa nạo và bột mì đã rây với bột nở và soda. Nhào một khối bột đồng nhất.
Bước 2
Sử dụng hai chiếc thìa, tạo thành những quả bóng từ bột và đặt chúng trên tấm nướng cách nhau một khoảng cách ngắn. Chúng tôi gửi đến lò nướng trong 10-12 phút.
Bước 3
Để có lớp sô cô la ngon, đun sôi kem trong chảo hoặc muôi và cho các miếng sô cô la đen vào. Khuấy đều kem để sô cô la được hòa tan hoàn toàn.
Bước 4
Khi bánh quy và kem đã nguội hoàn toàn, phết một lớp kem lên một chiếc bánh quy và kết hợp với bánh quy thứ hai. Một món tráng miệng ngon và lành mạnh đã sẵn sàng!
