Bánh có lẽ là một trong những đồ trang trí chính của bàn tiệc. Du khách sẽ đặc biệt thích một chiếc bánh thơm ngon tự làm nếu cô chủ thể hiện trí tưởng tượng và trang trí nó một cách độc đáo.
Nó là cần thiết
-
- Đối với bánh hạnh nhân:
- - 1 ly hạnh nhân;
- - 1 cốc đường;
- - 0,25 ly nước;
- - 3 giọt tinh chất hạnh nhân;
- - 1 muỗng canh. bột ca cao;
- - đường tinh;
- - chất tạo màu thực phẩm.
Hướng dẫn
Bước 1
Chọn cách trang trí bánh tùy thuộc vào loại đế bánh. Phủ lên những chiếc bánh quy mềm và nhẹ bằng kem bơ tươi, sữa đặc đun sôi, kem sô cô la, kem đánh bông, kem quả mọng hoặc trái cây. Trang trí bánh sữa chua và sữa đông thoáng mát với quả mọng, trái cây và các loại hạt lên trên, đổ thạch lên trên. Kem bơ béo ngậy sẽ bổ sung calo cho một chiếc bánh nhẹ.
Bước 2
Phủ bánh mì ngắn bằng sữa đặc đun sôi, kem protein hoặc mứt đặc, hoa quả. Không đổ sô cô la đóng băng lên bánh như vậy, nếu không bánh sẽ bị khô. Rắc bánh phồng lên với các loại hạt đã nghiền. Trang trí bánh kem với mứt, socola, trái cây, bánh quy nghiền.
Bước 3
Sử dụng trái cây tươi sáng và quả mọng để trang trí bánh - chuối, kiwi, dâu tây, nho. Đào, mơ, dứa đóng hộp cũng thích hợp cho mục đích này. Nướng táo và lê trong lò nướng hoặc lò vi sóng. Trang trí trái cây với kem sô cô la hoặc kem tươi lên trên. Đổ trái cây và thạch quả mọng vào hộp thiếc. Sau khi bánh đông lại, trang trí bề mặt bánh bằng các bức tượng thạch.
Bước 4
Đổ sô cô la lên trên bánh sinh nhật. Cắt sô cô la bằng dao và đun trong nồi cách thủy cho đến khi tan hoàn toàn. Dùng xilanh bánh ngọt để thoa phần sô cô la đã đun chảy lên bề mặt bánh. Sử dụng sô cô la đen và trắng để trang trí. Vẽ các đường sọc, hình tròn, ô trên bánh.
Bước 5
Chuẩn bị bánh hạnh nhân. Nhúng hạnh nhân chưa bóc vỏ vào nước sôi trong 2 phút, sau đó dùng chao để ráo nước. Chờ cho các loại hạt nguội, bóc vỏ. Rửa sạch hạnh nhân và chiên chúng trên chảo nóng khô trong 10-15 phút. Sau đó xay hạnh nhân trong máy xay sinh tố. Đổ nước vào đường và đun cho đến khi siro đặc lại. Cho hạnh nhân vào xi-rô và đun thêm 4 phút, khuấy liên tục. Đổ tinh chất hạnh nhân vào.
Bước 6
Chuyển khối sang đĩa, phủ màng bám và làm nguội, sau đó cho qua máy xay thịt. Rắc icing sugar lên thớt, cho hỗn hợp vừa trộn vào rồi dùng cán lăn bột lại. Thêm màu thực phẩm như mong muốn. Từ khối bánh hạnh nhân tạo thành, tạo thành các hình khác nhau và trang trí bánh với chúng.
