Bánh quế là một loại bánh quy mỏng, khô ngon với một số loại dấu ấn trên bề mặt. Thông thường, bột bánh quế được làm bằng trứng, bột mì, đường và kem. Bánh quế được nướng ở dạng đặc biệt (bánh quế). Bạn chắc chắn nên làm bánh quế tự làm theo công thức cổ điển, hoặc làm một món trà sữa ngọt ngào, và bánh quế táo rất thích hợp cho một bữa tiệc trà lễ hội.
Cách làm bánh quế tự làm
Bánh quế tự làm cổ điển rất dễ chế biến, sau đó bạn có thể phủ bất kỳ loại kem ngon nào đã hoàn thành theo ý mình, phủ lên lớp bánh quế thứ hai để có được món tráng miệng nguyên bản.
Chúng tôi sẽ cần:
- 3 ly bột mì;
- 250 g bơ hoặc bơ thực vật;
- 5 quả trứng;
- 1/2 cốc đường
Đập trứng gà ra bát, đổ bơ đã đun chảy vào, trộn đều. Thêm đường, khuấy lại, cho bột mì đã rây vào, dùng thìa nhào cho bột mỏng. làm nóng bàn ủi bánh quế, dùng thìa múc bột, nướng bánh quế cho đến khi mềm.
Cách làm bánh quế sữa ngọt
Công thức cho những chiếc bánh quế này khác với những chiếc bánh quế tự làm cổ điển. Chúng cũng được chuẩn bị nhanh chóng, chúng trở nên ngọt ngào, phù hợp cho bữa sáng.
Chúng tôi sẽ cần:
- một cốc sữa;
- 5 muỗng canh. thìa bột mì;
- 3 muỗng canh. muỗng canh bơ mềm;
- 2 muỗng canh. muỗng canh đường;
- 1 quả trứng;
- 1/3 thìa cà phê muối.
Đánh trứng với đường, thêm bơ, thêm bột mì từng phần nhỏ, đổ sữa vào, khuấy liên tục. Để bột nghỉ trong mười lăm phút. Sau đó khuấy đều và nướng bánh quế.
Cách làm bánh quế táo
Bánh quế táo có thể được làm cho sinh nhật của một đứa trẻ, chúng có thể là một bữa sáng đầy đủ thịnh soạn. Làm chúng hơi khó hơn một chút so với các loại bánh quế trước đây, nhưng thời gian rất xứng đáng.
Chúng tôi sẽ cần:
- 1/2 chén bột mì;
- 250 g bơ thực vật hoặc bơ;
- 4 quả trứng;
- 3 quả táo;
- 1/2 ly sữa;
- 3 muỗng canh. muỗng canh hạnh nhân xay và đường;
- 1/2 thìa cà phê soda, quế xay, muối;
- vanillin cho tất cả mọi người.
Rửa sạch táo, gọt vỏ, bỏ lõi, cắt khối vuông nhỏ (có thể nạo). Đánh bơ mềm, thêm đường, vanillin, bạn sẽ được một khối sền sệt. Tách lòng đỏ khỏi lòng trắng, đánh với muối, trộn với bơ, đánh cho đến khi nổi bọt. Rây bột mì với muối nở, trộn với sữa, thêm bơ và trứng. Thêm táo, thêm lòng trắng trứng đánh bông, khuấy đều. Đổ bột vào bàn ủi bánh quế nóng, nướng bánh quế cho đến khi mềm.
