Lò nướng điện, máy rửa chén và lò vi sóng rất tốt để khử trùng đồ hộp. Việc khử trùng như vậy cần tối thiểu thời gian và công sức.
Khử trùng lò
Rất tiện lợi khi tiệt trùng các lọ, nắp đậy trong lò nướng điện. Chỉ cần đặt lọ, ướt sau khi rửa, lên khay nướng, từ dưới lên và bật lò trong 15 hoặc 20 phút, đặt nhiệt độ 120-140 độ. Trên cùng một tấm nướng, bạn có thể mở rộng nắp kim loại cho đồ hộp, mà không cần dây chun. Sau khi hết thời gian quy định, đồ hộp sẽ được làm khô, tiệt trùng và có thể được sử dụng để đựng các loại trống khác nhau.
Tiệt trùng bằng lò vi sóng
Tiện nhất là tiệt trùng các lọ nhỏ trong lò vi sóng. Điều quan trọng cần nhớ là phải có nước trong chum, nếu không chúng sẽ bị vỡ. Trong mỗi bình, bạn cần đổ nước cao khoảng hai ngón tay và quay lò vi sóng trong 3 phút với công suất khoảng 900 watt. Có thể khử trùng từng lọ lớn hơn bằng cách đặt nghiêng, cũng đổ một ít nước vào trước.
Thời gian tiệt trùng trực tiếp phụ thuộc vào kích thước của đồ hộp. Thể tích càng lớn thì thời gian tiệt trùng bình càng lâu.
Máy rửa bát tiệt trùng
Như thực tế đã chỉ ra, phương pháp này cũng khá hiệu quả, mặc dù thực tế là nhiệt độ nước trong máy rửa bát nhỏ hơn 100 độ. Các lon được rửa bằng nước ngọt nên được đặt vào máy rửa chén và đặt ở nhiệt độ nước cao nhất, không thêm chất tẩy rửa.
