Thường trong các bộ phim Mỹ khác nhau, bạn có thể thấy cách các anh hùng ăn một số loại bánh kếp hoặc bánh kếp. Trên thực tế, món ăn này được gọi là pancakes - bánh kếp phồng với sữa. Chúng thường được phục vụ cho bữa sáng với xi-rô cây phong.
Nó là cần thiết
- vani và muối;
- bột mì - 140 g;
- bột nở - 2 muỗng cà phê;
- bơ hoặc dầu thực vật - 2 muỗng canh;
- trứng - 3 chiếc;
- đường - 2 muỗng canh;
- kem hoặc sữa - 200 ml.
Hướng dẫn
Bước 1
Để làm bánh kếp kiểu Mỹ, chúng ta hãy bắt đầu với phần bột. Tách lòng trắng khỏi lòng đỏ. Thêm một ít muối - trên đầu dao. Đánh đều hỗn hợp.
Bước 2
Thêm sữa, bột nở và bột mì. Khuấy tất cả mọi thứ cho đến khi mịn. Kết hợp đường và protein trong một cốc sâu. Đánh chúng cho đến khi chúng chuyển thành bọt trắng.
Bước 3
Nhẹ nhàng đổ bọt vào bột và khuấy từ từ bằng máy đánh trứng. Thêm rau hoặc bơ đun chảy. Khuấy nhẹ hỗn hợp.
Bước 4
Làm nóng chảo không có dầu và nướng bánh kếp kiểu Mỹ. Xác định mức độ sẵn sàng như sau: các lỗ phải xuất hiện trên bề mặt của thành phẩm. Khi điều này xảy ra, lật bánh kếp sang mặt khác.
Bước 5
Từ số lượng nguyên liệu được đưa ra trong công thức này, bạn sẽ nhận được khoảng 12 sản phẩm. Bánh kếp kiểu Mỹ có thể ăn kèm với siro phong, sữa đặc, mứt, v.v.
