Nướng thịt theo truyền thống được coi là đặc quyền của mùa hè. Tuy nhiên, ở nhà, bạn có thể chiên thịt một cách ngon lành trong bất kỳ thời tiết nào. Thịt nướng được chiên trên lửa hoặc than, và các bề mặt chiên đặc biệt có đáy có rãnh được sử dụng. Cố gắng tự nấu ăn.
Nó là cần thiết
-
- thịt khẩu phần;
- gia vị
- Chanh
- cà chua;
- dầu thực vật;
- Lò nướng điện.
Hướng dẫn
Bước 1
Ướp thịt nếu bạn quyết định chiên ở nhà. Thêm muối và hạt tiêu, cũng như hành tây, gia vị và rau thơm, bạn có thể thêm cà chua và chanh. Ướp thịt ít nhất tám giờ. Sử dụng bếp nướng điện gia đình. Bạn có thể chiên cả trên giá dây và xiên. Đảm bảo rằng thịt nướng chín vàng nhẹ bên ngoài với lớp vỏ và bên trong vẫn mềm và ngon ngọt.
Bước 2
Làm bánh mì thịt bò. Để làm điều này, hãy lấy: một kg thịt bò, hai củ cà rốt, hành tây, một quả trứng, ba muỗng canh sốt mayonnaise, một muỗng canh mỡ heo, muối, tiêu và các loại rau thơm. Gọt vỏ cà rốt, hành tây và băm nhuyễn. Thêm trứng luộc chín, bóc vỏ và băm nhỏ. Thêm gia vị và khuấy đều. Thịt rửa sạch, đập dập, thêm gia vị. Trải nhân bánh ra, cuộn lại và buộc bằng dây. Nướng trên giá có dây trên bếp nướng điện gia đình cho đến khi chín mềm, thỉnh thoảng trở mặt. Phục vụ nóng hoặc lạnh.
Bước 3
Nấu thịt bò nướng rau củ. Lấy: thăn bò một kg, khoai tây một kg, bơ 100 g, dầu thực vật 50 g, tỏi một tép. Gia vị và rau thơm vừa ăn. Rửa sạch thịt thăn và cắt thành từng phần. Đánh tan và muối, thêm gia vị là được. Nướng trên giá dây đã bôi mỡ trên bếp nướng điện tại nhà của bạn cho đến khi thịt chín mềm. Luộc khoai tây trong nước muối. Nó cũng có thể được chiên. Kết hợp các loại thảo mộc băm nhỏ, tỏi nghiền nát và bơ tan chảy, và đổ lên trên khoai tây. Phục vụ nóng.
Bước 4
Hãy thử một cách chế biến đơn giản: ướp bít tết, schnitzels và bít tết với tiêu đen (đỏ) xay, phết dầu thực vật và chiên cả hai mặt. Đặt một miếng pho mát lên mỗi miếng thịt ngay trước khi kết thúc quá trình nướng. Cho cà chua và hành tây vào xào với thịt trong vài phút. Món ăn đã sẵn sàng.
