Bánh mè tốt cho sức khỏe và hạt lanh là một sự thay thế tuyệt vời cho bánh quy và tất cả các loại đồ ngọt không lành mạnh. Điều này đặc biệt đúng đối với những người có răng khểnh mơ ước có một thân hình mảnh mai. Hơn nữa, bánh nướng trong lò theo công thức đơn giản này chứa tối thiểu calo.
Nó là cần thiết
- - sữa - 2 ly
- - bột mì - 5 ly
- - men khô - 1 muỗng canh
- - muối vừa ăn
- - trứng gà - 1 cái.
- - hạt lanh - 2 muỗng canh
- - hạt mè - 2 muỗng canh
- - bột yến mạch - 0,5 cốc
- dầu thực vật - 1/3 cốc
- - đường - 1 muỗng canh
Hướng dẫn
Bước 1
Để làm cho bánh vừng và hạt lanh ngon và mềm, bạn cần có men khô tươi, loại men này phải được pha loãng trong sữa ấm với hai ly bột đã rây, thêm đường. Sau đó, gửi bột vào một nơi ấm áp.
Bước 2
Ngay khi bột bắt đầu có dấu hiệu sống, hãy thêm bột yến mạch, vừng và hạt lanh vào đó. Dành năm phút. Sau đó đập trứng gà vào, thêm dầu thực vật, muối vào khuấy đều.
Bước 3
Bây giờ đến lượt phần bột còn lại. Thêm nó vào hỗn hợp và nhào kỹ. Bột không được quá dốc. Nó thậm chí sẽ dính vào tay của bạn một chút. Rốt cuộc, một trong những bí quyết chính của một loại bột tốt là không làm thay đổi bột.
Bước 4
Để bột lên men thêm một chút, hãy gửi nó trở lại nơi ấm áp. Tôi thường bật bếp gas nhỏ nhất trên ngọn lửa êm nhất và để bột không xa. Khi bột đã nở gấp đôi, bạn có thể bắt đầu nướng bánh. Có một mẹo khác - tôi cho bánh vào lò nướng và để nó mở trong năm phút ở nhiệt độ thấp nhất. Và sau đó làm theo hướng dẫn.
Bước 5
Bôi dầu thực vật lên đĩa nướng và đặt những chiếc bánh cách nhau một khoảng ngắn. Ngay sau khi bánh tăng khối lượng, hãy đưa chúng vào lò nướng và nướng ở 180 độ C trong 30 phút.
Bước 6
Sau đó lấy bánh ra khỏi lò, quét sữa hoặc bơ và dùng khăn ăn phủ lên trên. Sau quy trình này, bánh men sẽ không chỉ xốp mà còn rất mềm và ngon.
