Thịt gà và súp lơ hầm mềm và vừa miệng, và cũng rất quan trọng, không chứa quá nhiều calo. Nó là hoàn hảo cho cả gia đình.
Đối với món thịt hầm này, bạn sẽ cần: 600 g thịt gà (phi lê, ức), 1 kg súp lơ, 300-400 g pho mát cứng, 4-5 tép tỏi, 5 quả trứng, 2 cốc kem ít béo, muối, hạt tiêu và các loại rau thơm để nếm.
Để làm món thịt gà và súp lơ hầm:
Chia súp lơ thành các bông nhỏ và rửa sạch dưới vòi nước. Cho súp lơ vào nước muối sôi và nấu khoảng 3-4 phút, sau đó để ráo nước và cho bắp cải vào khay nướng mỡ.
Cắt thịt gà thành các dải hẹp và chiên nhẹ trong dầu thực vật. Đặt thịt lên trên súp lơ trong một đĩa nướng.
Đập trứng vào một cái bát nhỏ, trộn với kem, muối và hạt tiêu. Đánh bông hỗn hợp này bằng nĩa hoặc máy đánh trứng. Thêm phô mai bào, tỏi thái nhỏ vào đó, trộn tất cả mọi thứ.
Đổ khối trứng vào đĩa nướng trên thịt gà và súp lơ, cẩn thận để dàn đều. Nướng gà trong lò đã làm nóng sẵn ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 45 phút.
Dùng nóng, rắc rau thơm xắt nhỏ (ngò tây, thì là, hành lá …) lên trên cho thơm.
Gợi ý hữu ích: Nếu bạn sợ calo, hãy dùng sữa ít béo thay vì kem để làm món thịt hầm.
