Trà đen và trà xanh được chúng ta biết đến từ rất lâu. Hầu hết chúng ta đều thông thạo các tính chất cơ bản, lợi ích, chống chỉ định của chúng. Tuy nhiên trà trắng là một thức uống ít phổ biến hơn, nhưng trong khi đó nó lại rất hữu ích.
Tỉnh miền núi Phúc Kiến của Trung Quốc được coi là nơi sản sinh ra trà trắng. Cũng những bụi mà họ cố gắng trồng ở các địa phương khác lại cho nguyên liệu không đạt chất lượng cao, dù họ có chăm sóc tận tình đến đâu.
Lá từ bụi trà được thu hái ở đó vào mùa xuân, vào buổi sáng, cố gắng sử dụng công nghệ và sức lao động của con người được sử dụng ở mức tối thiểu. Do đó, quá trình xử lý lá đơn giản nhất đã đạt được, và cùng với việc làm khô và héo tự nhiên để thu được thức uống tuyệt vời này.
Để thu được các giống chè trắng khác nhau, người ta sử dụng các lá khác nhau, ví dụ, chỉ thu hái các chồi của chồi chè hoặc các lá phía trên sau chồi. Điều này tạo ra các sắc thái và hương vị khác nhau của thức uống thành phẩm - từ gần như trắng, trong suốt đến vàng nhạt.
Lợi ích của trà trắng là thức uống này chứa một lượng lớn vitamin và khoáng chất. Trà trắng làm giảm mức cholesterol trong máu, là một chất chống oxy hóa mạnh, chống lại vi khuẩn và nấm. Trà trắng được coi là một phương thuốc tốt để duy trì làn da trẻ trung, cũng như một phương thuốc chữa bệnh béo phì và ung thư. Nhưng đây là cách trà trắng phát huy tác dụng chỉ khi nó không bị quá khô, "tuổi thọ" của nó không quá một năm và nó cũng được bảo quản đúng cách.
Rất khó để gọi tên những chống chỉ định đối với việc sử dụng trà trắng, nhưng bạn vẫn không nên uống quá nhiều ngay cả khi thức uống hữu ích nhất.
