Bạn là những gì bạn ăn. Những từ đã không mất đi tính phổ biến trong thời đại của chúng ta. Nhiều người quên rằng chúng ta cần thức ăn để cơ thể hoạt động tốt chứ không phải để làm no bụng. Ăn mọi thức ăn một cách bừa bãi có thể dẫn đến béo phì, đái tháo đường, huyết khối mạch máu, v.v. Thực phẩm nào có ảnh hưởng cực kỳ xấu đến sức khỏe con người và gây nghiện, có thể so sánh với rượu hay ma túy?
Có rất ít người không thích pizza với nhiều nhân khác nhau, bánh mì kẹp thịt, khoai tây chiên, gà giòn và tất cả những điều này với một chút Coca-Cola hoặc soda ngọt ngào khác. Nhiều loại phụ gia thực phẩm khác nhau như hương liệu, chất làm ngọt và chất điều vị khiến người ta mua những sản phẩm này ngày càng nhiều. Bột ngọt là một trong những chất điều vị gây nghiện nhanh chóng. Điều này là do các chất phụ gia thực phẩm kích thích mạnh vị giác, vì vậy thức ăn tự làm thông thường có vẻ vô vị và không có hương vị sau khi ghé thăm một quán cà phê thức ăn nhanh. Làm thế nào để thoát khỏi cơn nghiện? Cố gắng loại bỏ tất cả các loại thực phẩm ăn liền càng nhiều càng tốt, thay thế chúng bằng thực phẩm tự làm thông thường của bạn. Các chồi vị giác, bị hư hỏng bởi các hóa chất độc hại, sẽ phải dạy lại vị giác của súp, khoai tây nghiền, cháo và salad tự làm, trà và nước ngọt thay vì soda ngọt.
Chúng đã được thảo luận một chút ở trên. Thức uống ngọt ngào với vô vàn bọt bong bóng đã trở thành người bạn thực sự trong giới trẻ hiện nay. 2/3 số đồ uống có ga này chứa caffeine, cao gấp vài lần liều lượng cho phép hàng ngày. Ngoài caffeine, một chất thay thế đường nhân tạo là aspartame được thêm vào đồ uống có ga, ngay sau khi tiêu thụ sẽ gây ra sự gia tăng sức mạnh và năng lượng. Lạm dụng đồ uống có ga có thể gây đau đầu thường xuyên, các vấn đề về thị lực, béo phì và suy giảm trí nhớ. Nước trái cây tự nhiên, trà xanh, nước ép và nước khoáng sẽ là sự thay thế tuyệt vời cho soda ngọt.
Nhóm các sản phẩm có hại này bao gồm bánh mì trắng, các loại bánh ngọt khác nhau, mì ống làm từ lúa mì mềm, đồ ngọt, bánh ngọt và mọi thứ khác. Ăn những thực phẩm như vậy, một người góp phần làm tăng mạnh lượng đường trong máu, cũng nhanh chóng giảm xuống. Một vài giờ sau bữa ăn nhẹ, cơ thể có thể yêu cầu một miếng ngọt nhỏ khác. Nhân tiện, nghiện đường tương đương với nghiện ma túy, và phân tử đường trong cấu trúc của nó giống như phân tử cocaine. Hoàn toàn không cần thiết phải từ bỏ bánh mì và các đồ ngọt khác, nhưng rất nên giảm lượng đường tiêu thụ để ngăn ngừa tăng cân và phát triển bệnh đái tháo đường.
Khi tiêu thụ sô cô la, cơ thể con người sản xuất ra hormone hạnh phúc - serotonin. Sản xuất của nó được tạo điều kiện thuận lợi bởi 3 chất kích thích - đường, theobromine và caffeine. Sự kết hợp của các thành phần như vậy thực sự có khả năng nâng cao tâm trạng, sức sống, và đồng thời là một mong muốn tuyệt vời để phá vỡ một mảnh khác - khác.
Phô mai cứng chứa 2 chất ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe: tryptophan, một loại axit amin kích hoạt sản xuất serotonin và casein, khi bị phân hủy sẽ tạo thành một số chất dạng thuốc phiện gây nghiện. Để phô mai chỉ mang lại lợi ích cho cơ thể, nên ăn với số lượng ít, tức là lượng ăn hàng ngày không quá 20-30 g, để giảm thiểu tác hại từ phô mai, tốt hơn hết bạn nên dùng kết hợp với các thành phần khác, ví dụ, trong món salad với rau hoặc trong món thịt hầm với mì ống.
