Trứng sống là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và chứa một lượng lớn các chất dinh dưỡng. Chúng thường được sử dụng như một phương pháp điều trị bổ sung cho các bệnh khác nhau.
Tất nhiên, nó được khuyến khích để ăn trứng sống tươi. Trong trường hợp này, sản phẩm được coi là chế độ ăn kiêng. Hơn nữa, điều kiện bảo quản trứng phải tuân theo tiêu chuẩn, chỉ khi đó chúng mới an toàn với cơ thể con người. Nhiệt độ tối ưu là +5 độ.
Trứng sống tốt cho bạn như thế nào? Trước hết, nó là nguồn cung cấp muối khoáng (sắt, phốt pho, canxi, iốt, coban, đồng) và vitamin (A, D, B, E). Lòng trắng trứng tham gia vào quá trình kiềm hóa trong cơ thể, do đó nó làm giảm hiệu quả các chứng viêm khác nhau. Ngoài ra, lòng đỏ sống là nguồn cung cấp biotin dồi dào nhất, là một loại vitamin hòa tan trong nước.
Rất thường, trứng sống được sử dụng cho các bệnh về đường tiêu hóa, vì chúng bao bọc thành dạ dày và giảm kích ứng. Nhưng với bệnh viêm tụy, tốt hơn là nên từ chối sản phẩm này ở dạng thô, điều này là do hàm lượng protein avidin tăng lên.
Protein là thành phần xây dựng nên khối lượng cơ của con người. Hơn nữa, giá trị sinh học của nó không có chất tương tự so với các sản phẩm thực phẩm khác. Đó là lý do tại sao những người tham gia hoạt động thể chất và thể thao nặng chỉ cần ăn trứng. Ngoài ra, nội dung của albumin có ảnh hưởng tích cực đến thành phần của máu.
Cân nhắc lợi ích của trứng gà sống khi sử dụng trong y học cổ truyền. Để làm sạch áp xe, người ta thường sử dụng hỗn hợp sau: lòng đỏ sống, mật ong, một chút muối và bột mì. Cần nhào bột và nặn thành một chiếc bánh nhỏ (tùy theo kích thước vùng tổn thương), sau đó đắp lên vết thương, nhờ đó vết thương sẽ mở ra nhanh hơn và bắt đầu làm sạch. Trong trường hợp bị bỏng, trứng sống có thể được sử dụng như một công thức độc lập và kết hợp với các sản phẩm khác. Ví dụ, đập một quả trứng tươi và thoa nhiều lớp lên vùng da bị bỏng. Bạn cũng có thể trộn một quả trứng với dầu ô liu, sau đó bôi trơn các khu vực bị ảnh hưởng của cơ thể.
Trứng sống cũng có tác dụng chữa ho. Để thực hiện, bạn xay lòng đỏ với một ít đường cho đến khi tạo thành bọt dày. Thức uống thu được phải được uống hàng ngày khi bụng đói cho đến khi cơn ho biến mất hoàn toàn. Nhiều người lấy "mogul-mogul" cho sự trong sáng và giọng hát sống động (diễn viên, ca sĩ) bị căng thẳng thường xuyên.
Trứng gà sống cũng được sử dụng rộng rãi trong thẩm mỹ. Ví dụ, sản phẩm được bao gồm trong các loại mặt nạ khác nhau để loại bỏ da khô. Bạn có thể trộn lòng đỏ với mật ong tự nhiên và thoa lên mặt. Nếu bạn thêm một chút glycerin, làn da sẽ trở nên mềm mại và mịn màng. Đối với da nhờn, nên trộn lòng đỏ với hydrogen peroxide, do đó lớp dầu bóng sẽ biến mất và làn da có được vẻ ngoài đẹp đẽ.
Nhưng đừng quên rằng trứng sống có thể gây ra bệnh nhiễm khuẩn salmonellosis, đặc trưng là tăng nhiệt độ cơ thể, ớn lạnh, khó chịu ở bụng, buồn nôn và nôn, đau đầu, v.v. Salmonella là một loại vi khuẩn thường không chỉ sống bên trong trứng mà còn ở trên vỏ. Vì vậy, nên rửa trứng thật sạch trước khi ăn để giảm nguy cơ mắc căn bệnh khó chịu này. Nguồn bệnh thường là gia cầm, do các sản phẩm của chúng không vượt qua kiểm tra vệ sinh bắt buộc về chất lượng và an toàn đối với cơ thể con người. Trong các trang trại chăn nuôi gia cầm lớn, các sự kiện thường xuyên được tổ chức, nhờ đó các vi sinh vật có hại bị tiêu diệt.
