Bánh mì đã có mặt trên bàn ăn của chúng ta từ xa xưa. Nó bổ dưỡng và nhanh chóng làm dịu cảm giác của năm. Ngoài ra, sản phẩm này còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, không phải loại bánh mì nào cũng hữu ích cho những ai muốn giảm cân.
Có bao nhiêu calo trong bánh mì bột mì
Loại bánh mì này được coi là ít hữu ích hơn, vì nó chứa rất ít vitamin và chất xơ hữu ích cho quá trình tiêu hóa. Nhưng bánh mì có hàm lượng calo cao. Tùy thuộc vào giống và công thức, 100 gam sản phẩm này có thể chứa từ 240 đến 270 kcal. Và hàm lượng calo trong bánh ngọt có thể lên tới 300 kcal.
Đó là lý do tại sao tốt hơn là bạn nên từ chối hoàn toàn bánh mì baguette, cuộn và ổ bánh mì hoặc chỉ sử dụng chúng với số lượng nhỏ vào buổi sáng.
Hàm lượng calo và lợi ích của bánh mì lúa mạch đen
Không giống như bánh mì lúa mì, bánh mì lúa mạch đen không chỉ hữu ích hơn cho vòng eo gầy mà còn cho sức khỏe nói chung. Thông thường, 100 g sản phẩm này chiếm 190 đến 210 kcal. Nó chứa nhiều carbohydrate lành mạnh, protein và một lượng nhỏ chất béo.
Bánh mì lúa mạch đen rất giàu vitamin B, vitamin PP và E. Nhân tiện, chất sau này chịu trách nhiệm về độ đàn hồi của da và được coi là một trong những chất chống oxy hóa hiệu quả nhất. Bánh mì đen, bao gồm cả "Borodinsky", bão hòa cơ thể với các khoáng chất: sắt, kali, canxi, magiê, phốt pho và natri. Nó cũng chứa các axit amin thiết yếu.
Thành phần này làm cho bánh mì lúa mạch đen rất tốt cho sức khỏe. Nó khá nhanh chóng thỏa mãn cảm giác đói, cải thiện sự trao đổi chất và thúc đẩy loại bỏ các hợp chất có hại ra khỏi cơ thể. Và nếu nó cũng chứa một thành phần bổ sung ở dạng cám, bánh mì như vậy sẽ bão hòa cơ thể bằng chất xơ và bình thường hóa quá trình tiêu hóa.
Nó cũng rất hữu ích để ăn bánh mì lúa mạch đen với các loại hạt, hạt caraway hoặc hạt lanh. Một sản phẩm như vậy thậm chí còn chứa nhiều vitamin hơn và làm sạch cơ thể một cách hoàn hảo.
Cách ăn bánh mì đúng cách
Các nhà dinh dưỡng học không khuyên bạn nên từ bỏ bánh mì hoàn toàn, vì nó chứa nhiều vitamin, nguyên tố vi lượng và vĩ mô hữu ích cho con người. Tuy nhiên, để không tăng cân, bạn nên thêm vào các sản phẩm bánh ăn kiêng làm từ bột lúa mạch đen, ngũ cốc nguyên hạt, ngũ cốc nảy mầm hoặc bánh mì nấu với bột chua không có men - vì nó đã được chế biến từ lâu ở Nga.
Những người có cân nặng bình thường nên ăn không quá 200 g bánh mì mỗi ngày, tốt nhất là vào buổi sáng. Đây là khoảng hai mảnh nhỏ. Đối với những người bị béo phì, tốt hơn là nên hạn chế ăn bánh mì ở mức 100 gram mỗi ngày. Tuy nhiên, nó không nên ăn cùng với khoai tây, thịt, bơ và ngũ cốc. Lựa chọn tốt nhất là một chiếc bánh mì kẹp thịt cho bữa sáng hoặc một lát bánh mì nhỏ với salad hoặc nước dùng cho bữa trưa.
