Lúa mì nảy mầm chứa một lượng vitamin và khoáng chất cân đối, được cơ thể hấp thụ đầy đủ, cải thiện hoạt động của đường tiêu hóa. Và bánh mì làm từ lúa mì nảy mầm sẽ là sự thay thế tuyệt vời cho ổ bánh mì “vô hồn” truyền thống.
Nó là cần thiết
- - 500 g lúa mì;
- - 2 lít nước để ngâm;
- - 100 g nước cho bột bánh dẻo;
- - 2 thìa dầu ô liu.
Hướng dẫn
Bước 1
Chúng tôi phân loại lúa mì, tách các hạt ra khỏi các mảnh vụn nhỏ.
Bước 2
Chúng ta rửa sạch, ngâm lúa mì trong bình tráng men hoặc thủy tinh, thêm 1 lít nước.
Bước 3
Chúng tôi xả nước đầu tiên. Chúng tôi rửa lúa mì một lần nữa.
Bước 4
Lót vải thưa sạch dưới đáy bát đĩa, đổ 1 lít nước xuống đáy. Chúng tôi đặt lúa mì, để nó nảy mầm qua đêm ở một nơi ấm áp.
Bước 5
Chúng tôi cho lúa mì đã nảy mầm qua máy xay thịt, thêm nước.
Bước 6
Chúng tôi tạo thành các ổ bánh từ khối lượng kết quả và chiên trong chảo có thêm dầu ô liu trên cả hai mặt. Tổng thời gian chiên là 10-12 phút trên lửa nhỏ.
