Chất xơ đơn giản là không thể thiếu cho những ai muốn luôn giữ được vóc dáng tuyệt vời. Nó được tìm thấy trong tất cả các sản phẩm thảo dược. Các chuyên gia dinh dưỡng từ khắp nơi trên thế giới khuyên bạn nên tiêu thụ càng nhiều chất xơ càng tốt để giảm cân.
Nó là cần thiết
Các loại hạt, đậu, yến mạch, lúa mì, trái cây, quả mọng, hạt giống, thảo mộc, rau
Hướng dẫn
Bước 1
Theo truyền thống, chất xơ có thể hòa tan và không hòa tan. Các loại hạt, yến mạch, đậu, lúa mạch, trái cây họ cam quýt, quả mọng, hạt là nguồn cung cấp chất xơ hòa tan. Chất xơ bị phân hủy trong ruột già. Khi tiếp xúc với nước, loại chất xơ này sẽ chuyển thành thạch. Tăng lượng thức ăn có chứa chất xơ hòa tan nếu lượng đường trong máu của bạn giảm mạnh. Nó làm chậm quá trình tiêu hóa thức ăn, bao gồm cả tinh bột. Kết quả là, quá trình xâm nhập của glucose vào máu bị chậm lại. Tiêu thụ chất xơ hòa tan có lợi cho những người mắc nhiều bệnh tim mạch. Chất xơ hòa tan giúp ngăn ngừa và bảo vệ chống lại bệnh ung thư. Nó hoạt động trên các chất độc của giáp xác và loại bỏ chúng khỏi cơ thể. Ngoài ra, chất xơ được lên men thành acetic và các axit khác, giúp tiêu diệt vi khuẩn.
Bước 2
Chất xơ không hòa tan không được tiêu hóa trong cơ thể con người. Nó cũng không hòa tan trong nước. Cám, lúa mì, cà rốt, rau xanh, vỏ rau, quả hạch, các loại đậu, hạt là nguồn cung cấp chất xơ không hòa tan. Đặc tính của chất xơ không hòa tan là phồng lên như miếng bọt biển và thêm khối lượng lớn vào phân. Tính chất này làm tăng tính thấm của ruột, do đó chất xơ không hòa tan giúp vận chuyển thức ăn và nước qua đường tiêu hóa. Ăn thêm cám thô bạn sẽ thoát khỏi hiện tượng khó chịu như thường xuyên bị táo bón. Chất xơ không hòa tan cũng hoạt động trên các chất độc và loại bỏ chúng khỏi cơ thể.
Bước 3
Có nhiều chất bổ sung khác nhau được thiết kế để bổ sung chất xơ trong cơ thể. Tuy nhiên, tốt nhất là bạn nên lấy nó từ nhiều loại thực phẩm sống. Ưu điểm là vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và các chất có lợi khác đi vào cơ thể cùng với chất xơ. 25 gram là nhu cầu chất xơ hàng ngày của cơ thể. Tăng lượng chất xơ dần dần: bạn có thể kéo dài quá trình này trong nhiều tuần. Nếu không, chướng bụng sẽ xuất hiện. Và nếu tiêu thụ quá nhiều chất xơ không hòa tan, tiêu chảy sẽ sớm xảy ra.
Bước 4
Nhà vô địch về hàm lượng chất xơ là kiều mạch (17 gram mỗi ly). Ở vị trí thứ hai: đậu lăng, đậu Hà Lan và đậu: 8, 7 và 6,5 gam trong 1/2 cốc. Một lượng chất xơ khá lớn được tìm thấy trong khoai tây nướng. Tất nhiên, rau chủ yếu liên quan đến chất xơ: nên ưu tiên cải bắp, rau bina, măng tây và bông cải xanh. Trong số các loại trái cây, táo, đu đủ, sung khô, bơ, quả việt quất và chuối đặc biệt giàu chất xơ. Trong số các loại quả mọng, quả mâm xôi và victoria là những nhà vô địch về hàm lượng chất xơ. Khi nói đến hạt, hạt lanh là loại có nhiều chất xơ nhất với 7 gam / muỗng canh.
