Kefir là một sản phẩm sữa lên men độc đáo góp phần vào hoạt động bình thường của ruột. Thức uống này chứa một lượng calo tối thiểu, do đó nó được coi là chế độ ăn kiêng và được sử dụng tích cực để giảm cân. Bạn có thể đối phó với cảm giác đói trước khi đi ngủ bằng cách uống một ly kefir.
Lợi ích của kefir vào ban đêm
Kefir chứa một lượng lớn carbohydrate và protein, dễ bị phá vỡ và hấp thụ nhanh chóng. Nhờ hoạt động của vi khuẩn axit lactic, chức năng đường ruột được bình thường hóa, vì vậy rõ ràng uống kefir vào ban đêm rất hữu ích.
Nếu hệ tiêu hóa hoạt động tốt, sẽ ít gặp các vấn đề về sức khỏe hơn.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nên uống kefir tươi vào buổi tối trước khi đi ngủ. Canxi, là một phần của nó, sẽ dễ dàng hấp thụ hơn khi bạn nghỉ ngơi qua đêm, trong khi lợi ích của sản phẩm sữa lên men này chỉ tăng lên.
Một tính năng khác của kefir là nó thúc đẩy sự thư giãn và yên tĩnh. Đó là lý do tại sao đối với những người bị mất ngủ, kefir có thể là một cách tuyệt vời để thoát khỏi tình trạng này.
Một ly kefir uống trước khi đi ngủ sẽ được tiêu hóa hoàn toàn trong đêm, có nghĩa là buổi sáng thức dậy bạn sẽ cảm thấy ngon miệng, điều này rất quan trọng để giảm cân. Sau cùng, sẽ tốt hơn nếu bạn ăn sáng đầy đủ và hạn chế khẩu phần thức ăn cả ngày hơn là bỏ bữa sáng, không để đói và ăn đủ cho bữa tối.
Đối với mục đích điều trị và dự phòng, kefir có thể được sử dụng cho các bệnh về đường tiêu hóa (viêm đại tràng, viêm dạ dày, rối loạn tiêu hóa), thiếu máu, còi xương, dị ứng với bất kỳ loại thực phẩm nào, thừa cân, bệnh tim mạch, tình trạng rối loạn thần kinh và hội chứng mệt mỏi mãn tính.
Ăn kefir vào ban đêm sẽ giúp bạn nhanh chóng hồi phục sau các ca mổ và sử dụng kháng sinh kéo dài.
Quy tắc uống kefir vào ban đêm
Uống kefir vào ban đêm không phải là mong muốn lạnh. Tốt hơn nên giữ nó ở nhiệt độ phòng trong khoảng 2 giờ. Để bảo toàn các đặc tính có lợi của thức uống, không nên đun nó ở nhiệt độ thấp.
Nếu muốn, bạn có thể thêm 1-2 thìa cà phê đường vào kefir, trộn đều và uống từ từ từng ngụm nhỏ. Ngoài ra, bạn có thể thêm một số thành phần vào kefir tiêu thụ vào ban đêm, nhờ đó bạn sẽ có được một thức uống giúp đẩy nhanh quá trình đốt cháy chất béo.
Những thành phần này bao gồm:
- một chút bột quế, - 1 thìa cà phê củ gừng băm nhỏ, - 1 thìa mật ong
- 2 thìa nước
- chanh cắt lát.
Chống chỉ định sử dụng kefir vào ban đêm cho trẻ em dưới 8 tháng tuổi, cũng như những người bị động kinh và không dung nạp cá nhân với sản phẩm sữa lên men này.
