Tôi cung cấp cho bạn một công thức tuyệt vời cho món cà tím nướng. Món ăn có thể ăn được ngay cả với những người đang ăn chay. Nó là một loại rau bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn uống của bạn.
Nó là cần thiết
- Để chuẩn bị cà tím nướng, bạn sẽ cần:
- • 2 quả cà tím cỡ vừa,
- • 250 gram cà chua trong nước ép của riêng chúng,
- • muối - để nếm,
- • dầu ô liu để nếm,
- • 1 muỗng canh. một thìa lá oregano khô,
- • 1 muỗng canh. một thìa cần tây khô.
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, bạn cắt cà tím thành từng khoanh dày 0,7-1 cm, sau đó chia mỗi khoanh thành 4 phần. Tiếp theo, đổ nước muối lạnh vào cà tím và để trong 15-30 phút để cà tím hết đắng.
Bước 2
Sau 15-30 phút, để ráo nước, rửa sạch cà tím, cho vào đĩa nướng, rưới dầu ô liu, muối và nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước đến 200 độ. Món ăn được chế biến trong khoảng 40 phút. Thỉnh thoảng chúng ta lấy cà tím ra khỏi lò và đảo đều để rau được nướng đều.
Bước 3
Chúng tôi làm nước sốt cà chua: gọt vỏ cà chua từ bình, thêm một chút nước ép cà chua và xay chúng thật nhuyễn. Tiêu cà chua, muối, trộn đều.
Bước 4
Sau 40 phút, lấy cà tím ra khỏi lò, phủ đầy nước sốt, trộn và nướng thêm 15 phút ở 200 độ.
