Quả acai kỳ lạ là siêu thực phẩm và chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết. Tuy nhiên, bên cạnh những lợi ích không thể nghi ngờ, sản phẩm cũng có thể mang lại những tác hại. Trước khi đưa trái cây vào chế độ ăn, bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ.
Acai: một loại quả mọng bí ẩn từ Brazil
"Siêu thực phẩm", "quả mọng hoàng gia", "ngọc trai A-ma-dôn" đều dùng để chỉ acai. Cây cọ thuộc chi Euterpe, cho quả lạ, mọc ở Brazil. Trong tự nhiên, chúng được tìm thấy ở các vùng đất thấp và bãi bồi ven sông, nhưng hầu hết cây được trồng và trồng trên các đồn điền.
Một cây trưởng thành trông rất ấn tượng. Lá thu hái hình hoa thị, quả nằm trên chồi dài. Quả mọng giống nho đen, chúng có vỏ bóng mịn với màu tím. Cùi nhẹ và ngon ngọt, với một phần xương nhỏ bên trong. Hương vị của trái cây là khác thường, với các ghi chú của quả mâm xôi, sô cô la và các loại hạt. Cây cho năng suất rất cao, mỗi năm cho ra 20-25 kg trái. Người dân địa phương trồng cọ không chỉ để lấy quả, gỗ còn có thể ăn được. Đối với một số bộ lạc da đỏ, đồn điền Euterpe là nguồn cung cấp lương thực chính.
Các đặc tính có lợi của acai
Những ưu điểm chính của quả mọng bao gồm một lượng lớn vitamin, axit amin, nguyên tố vi lượng. Các loại trái cây chứa:
- vitamin A, B, D, E, C;
- anthocyanin;
- axít oleic;
- magiê và kali.
Nhờ thành phần này, quả mọng có tác dụng có lợi cho quá trình tiêu hóa, đẩy nhanh quá trình trao đổi chất của tế bào, cải thiện lưu lượng máu và ngăn ngừa huyết khối. Thường xuyên ăn trái cây giúp ngăn ngừa cảm lạnh, nâng cao sức đề kháng của cơ thể chống lại nhiễm trùng và vi rút. Một phần thưởng bổ sung là cải thiện tình trạng của da và tóc, sức khỏe và tăng hiệu quả.
Ghi nhận tất cả những ưu điểm của quả mọng, các bác sĩ cảnh báo rằng nhiều loại quả có thành phần tương tự nhau. Hầu hết tất cả các loại quả mọng đều có hàm lượng vitamin C cao và các axit amin có giá trị, hắc mai biển rất giàu dầu dễ tiêu hóa, hồng hông đứng đầu về hàm lượng axit ascorbic.
Các chống chỉ định chính
Nếu tiêu thụ một cách khôn ngoan, quả mọng sẽ chỉ được hưởng lợi. Bạn không nên mong đợi sự chữa lành kỳ diệu từ chúng, nhưng hoàn toàn có thể tin tưởng vào sự cải thiện chung của cơ thể, tăng hiệu quả và cải thiện tình trạng của da. Tuy nhiên, trái cây cũng có chống chỉ định.
Asai không được khuyến khích sử dụng trong thời kỳ mang thai và cho con bú. Nồng độ axit cao có thể gây ra các đợt cấp của các bệnh về đường tiêu hóa. Đối với bệnh tăng huyết áp và bệnh tim, bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ và được bác sĩ đồng ý. Quả mọng có thể gây dị ứng, vì vậy những người bị sốt cỏ khô cần phải đặc biệt cẩn thận.
Thông thường những vấn đề được quan sát thấy ở những người ăn nhiều quả mọng, ăn chúng khi đói hoặc áp dụng chế độ ăn kiêng đơn chất dựa trên acai. Nếu ăn quá nhiều trái cây sống, có thể bị co thắt dạ dày, tiêu chảy, buồn nôn và nôn mửa và phát ban trên da. Thuốc kháng histamine sẽ giúp loại bỏ các biểu hiện dị ứng, chất hấp phụ nhẹ và uống nhiều sẽ làm giảm các triệu chứng khó chịu khác.
