Bí ngô có rất nhiều ưu điểm. Nó khá khiêm tốn trong trồng trọt, cho năng suất lớn và được giữ tươi tốt trong suốt mùa đông. Bí đỏ là kho chứa nhiều vitamin và khoáng chất hữu ích cho cơ thể. Nó chứa một lượng lớn kali, sắt, caroten, vitamin C, B, D, E, PP. Loại rau này hữu ích cho tất cả mọi người, không có ngoại lệ - cả trẻ em và người lớn. Cố gắng giữ bí đỏ suốt mùa đông và thưởng thức các loại thức ăn khác nhau với loại rau quý giá này. Sau tất cả, bí đỏ là một trong số ít loại rau có thể giữ tươi cả mùa đông.
Hướng dẫn
Bước 1
Có thể bảo quản bí ở mọi nơi khô ráo và thoáng mát, nhưng tốt nhất vẫn là bảo quản bí trong hầm. Để làm được điều này, hãy chọn những loại rau khá chín, không bị hư hỏng và còn khỏe, còn cuống được bảo quản. Sắp xếp các loại quả trên giá theo chiều dọc của quả để chúng không chạm vào nhau, nếu không quả bí sẽ nhanh bị thối. Kiểm tra quả định kỳ để loại bỏ quả thối, nếu có, kịp thời.
Bước 2
Bạn có thể bảo quản bí ngô ở nhà trên ban công lắp kính. Đặt bí lên kệ, cách nhau một khoảng ngắn và nhớ che bằng vải dày để tránh ánh nắng trực tiếp làm bí. Nếu nhiệt độ trên lôgia khá thấp, hãy bọc bí ngô ấm hơn. Nhiệt độ bảo quản bí đỏ tối ưu nhất là từ 5 đến 15 độ C. Có những giống bí ngô có thể được bảo quản ở nhiệt độ phòng trong suốt mùa đông.
Bước 3
Nếu bạn sống ở một vùng nông thôn và có gia súc, và theo đó là một đống rơm hoặc đống cỏ khô, bạn có thể cất giữ bí ngô ngay trong đống cỏ khô.
Bước 4
Bí đỏ đã gọt vỏ có thể bảo quản trong tủ lạnh đến 10 ngày. Để kéo dài thời hạn sử dụng của bí ngô đã cắt, hãy cắt thành từng miếng, cho vào túi ni lông gấp lại và cho vào ngăn đá tủ lạnh.
