Trước khi chế biến bất kỳ món gà đông lạnh nào, hãy nhớ rã đông nó. Cách bạn rã đông toàn bộ gà sẽ ảnh hưởng đến hương vị và độ mềm của thịt. Rã đông thịt gà quá nhanh có thể dẫn đến mất hương vị và thậm chí bị hỏng.
Hướng dẫn
Bước 1
Nếu bạn có đủ thời gian, hãy rã đông gà tự nhiên. Vì vậy, tất cả các vitamin và hương vị tối đa sẽ được lưu giữ trong đó.
Bước 2
Bạn có thể rã đông gà trong lò vi sóng: có những chương trình đặc biệt dành cho việc này. Sau khi rã đông 2 phút, lật gà và bật lại.
Bước 3
Bạn cũng có thể rã đông thịt gà ngay trong tủ lạnh. Nếu bạn đặt thịt ở kệ dưới cùng và đặt đúng thời gian, bạn có thể rã đông hoàn toàn khi bắt đầu quá trình nấu. Quá trình rã đông có thể mất từ 3 đến 24 giờ, tùy thuộc vào trọng lượng của thịt cần rã đông.
Bước 4
Cũng có một cách rã đông như vậy: cho gà vào nồi, đặt dưới vòi nước chảy. Thời gian để rã đông như sau được tính như sau: 1 kg - 1 giờ.
