Lê khô thơm ngon sẽ gợi nhớ cho bạn về mùa hè đã qua trong mùa lạnh. Với chúng, bạn có thể nấu những món bánh hấp dẫn làm hài lòng mọi thành viên trong gia đình. Bạn cần quan tâm đến việc chuẩn bị lê trước, đặc biệt là vì bản thân quá trình sấy khô khá dễ tiếp cận.
Nó là cần thiết
Lê, dao
Hướng dẫn
Bước 1
Mua trái cây phù hợp trước khi sấy lê. Lê chín quá không thích hợp để làm khô vì cùi của chúng sẽ dễ bị mắc kẹt dưới dao. Tốt nhất nên lấy những quả chín, cùi cứng, sần sùi, có lõi nhỏ.
Bước 2
Lê rửa sạch, lau khô rồi cắt đôi. Sau đó bỏ lõi và cắt quả thành từng lát có độ dày bằng nhau. Càng mỏng, lê càng nhanh khô. Độ dày lát cắt tối ưu là trong vòng một cm. Lê có thể được tách thành từng khối, nhưng trong trường hợp này, chúng yêu cầu nhiệt độ cao hơn. Lò nướng là phù hợp nhất vì lê có thể không bị khô dưới ánh nắng mặt trời.
Bước 3
Sau khi cắt lê xong, bạn hãy xếp lê thành một lớp trên bất kỳ bề mặt phẳng nào. nhiệt độ môi trường xung quanh. Trong vài ngày đầu, lê nên ở dưới ánh nắng trực tiếp, sau đó chúng sẽ khô trong bóng râm.
Bước 4
Bảo quản lê khô trong túi vải lanh, tốt nhất là gần nguồn nhiệt để ít có khả năng bị sâu bệnh phát triển. Túi nhựa không thích hợp để đựng trái cây khô.
