Cá là một trong những thực phẩm lành mạnh và tốt cho sức khỏe xung quanh. Thật không may, cá có một điểm đặc biệt - mùi đặc trưng khá hăng có thể lưu lại trong bếp của bạn rất lâu sau khi bạn nấu xong. Cá cũng có thể để lại mùi khó chịu trong tủ lạnh, trên đồ dùng hoặc trên thớt. Tuy nhiên, có một số bước đơn giản bạn có thể thực hiện để ngăn chặn và khử mùi hôi tanh một lần và mãi mãi.
Hướng dẫn
Bước 1
Trước khi chế biến và nấu, cho cá có mùi bùn vào ngâm trong nước 2 giờ, sau đó cho giấm vào (2 muỗng canh cho mỗi 1 lít nước).
Bước 2
Trước khi nấu, cá đã làm sạch có thể rắc muối (1 - 2 muỗng canh cho mỗi kg cá), xoa đều và để cá trong vòng 15 phút. Rửa sạch các miếng muối. Vì vậy, mùi đầm lầy sẽ được loại bỏ và bản thân cá sẽ không bị rơi ra trong quá trình nấu hoặc chiên.
Bước 3
Trước khi chiên cá, đặt khoai tây sống đã gọt vỏ và cắt nhỏ vào chảo đã được làm nóng trước. Điều này được đảm bảo để ngăn chặn mùi khó chịu trong không khí.
Bước 4
Bạn có thể đổ 1-2 muỗng cà phê vào chảo. giấm (để riêng, không phải loại dùng để chiên cá) và làm bay hơi ở lửa nhỏ. Sẽ không chỉ có mùi của cá, mà còn có mùi của trẻ em.
Bước 5
Nếu bạn đang luộc cá, hãy cho sữa tươi vào nước. Điều này sẽ khử mùi khó chịu và giúp cá mềm và ngon hơn.
Bước 6
Nếu mùi tanh vẫn còn xuất hiện trong bếp và bạn cần nhanh chóng loại bỏ nó, hãy đun chảy đường cát trong một muỗng canh trên lửa. Chính anh ấy sẽ là người hấp thụ mùi khó chịu.
Bước 7
Một lựa chọn khác để trung hòa mùi tanh là đốt lửa để làm khô vỏ cam.
Bước 8
Tay có mùi tanh, bạn chỉ cần lau sạch bằng dầu hướng dương hoặc nước vắt của nửa quả chanh. Sau đó, nó là đủ để rửa chúng bằng nước.
Bước 9
Cải khô sẽ giúp khử mùi tanh trên bát đĩa một cách hoàn hảo. Dùng nó để chà xát đĩa và dao kéo, sau đó rửa chúng như bình thường.
Bước 10
Các món ăn có thể được rửa trong nước và giấm. Sử dụng cùng một dung dịch để lau mặt bàn và tường có mùi nếu nước bắn vẫn còn trên chúng trong khi làm sạch cá.
Bước 11
Có thể rửa dao kéo, tấm nướng, nồi, cối xay thịt bằng xà phòng và khăn tẩm dầu thực vật. Ngoài ra, hãy chà các dụng cụ nhà bếp bằng vỏ chanh sau khi rửa.
Bước 12
Nếu sau khi tráng, xoong, chảo vẫn còn mùi tanh, hãy đổ nước trà đã pha ướt vào và đậy chặt nắp, để nguyên đĩa trong 1 giờ.
Bước 13
Một gói than hoạt tính, mở ra và để trên ngăn giữa tủ lạnh trong 1-2 ngày sẽ giúp khử mùi tanh trong tủ lạnh. Một vài lát bánh mì đen, trải trên các kệ khác nhau của tủ lạnh, có thể đối phó với cùng một nhiệm vụ. Bánh mì sau đó, tất nhiên, nên được ném đi.
