Cá là một trong những sản vật ẩm thực có giá trị nhất. Cô ấy là một trong những nhân vật chính của ẩm thực Địa Trung Hải. Ở nhiều nước Đông Slav, món cá là món bắt buộc trong các ngày lễ lớn của Cơ đốc giáo. Nhưng trong bất kỳ câu chuyện nào với việc chuẩn bị cá đều có một khoảnh khắc khó chịu - đó là việc làm sạch cá. Nếu cá được làm sạch trong một căn hộ hoặc trong một ngôi nhà, thì sau đó phải mất một thời gian dài để đặt nơi làm việc có trật tự, vì vảy bay tứ phía. Có một cách dễ dàng để tránh điều này.
Nó là cần thiết
- Xô lớn hoặc chậu sâu
- Nước lạnh
- Máy bóc vỏ
Hướng dẫn
Bước 1
Đối với lượng ít cá nhỏ, bạn có thể ngồi trong bếp. Để làm điều này, hãy đặt một chậu nước trên mặt bàn cạnh bồn rửa. Nước phải lạnh, nhưng đồng thời, ở nhiệt độ thích hợp cho bạn.
Bước 2
Rửa sạch cá dưới vòi nước chảy, sau đó nhúng cả con vào thau nước.
Bước 3
Bắt đầu lột cá bằng dụng cụ gọt rau ngay dưới nước và cách xa phần đuôi, cầm bằng một tay. Vì vậy, tất cả các vảy sẽ vẫn còn dưới nước và sẽ không phân tán.
