Món salad này khá lạ, vì một trong những thành phần của nó là những tấm kê. Nó rất nhẹ và vô cùng có lợi cho cơ thể con người. Không có gì phức tạp trong việc chuẩn bị món salad "Thành Cát Tư Hãn".
Thành phần:
- 2 quả cà chua;
- 2 quả táo;
- ½ quả chanh;
- 1 ly tấm kê;
- 1 quả ớt chuông;
- 3 tép tỏi;
- 4 muỗng canh dầu hướng dương;
- hành lá, ngò tây và rau diếp cắt miếng vừa ăn;
- tiêu đen xay và muối.
Sự chuẩn bị:
- Các tấm kê cần được phân loại, rửa kỹ và đổ nước lạnh sạch. Nó nên được ngâm trong ít nhất 60 phút.
- Sau đó, bạn nên chuẩn bị táo. Để làm điều này, chúng được rửa sạch, gọt vỏ và thái sợi. Sau đó, cùi được cắt thành từng khối vuông vừa đủ.
- Tiếp theo, bạn cần bắt đầu sơ chế cà chua. Nhân tiện, chúng phải chín. Đầu tiên bạn cần loại bỏ da khỏi chúng. Để làm được điều này, các loại rau rửa sạch phải trụng qua nước sôi. Sau đó, vỏ rất dễ bong ra.
- Rau xanh cũng cần được rửa sạch và tốt nhất là bạn nên rửa dưới vòi nước. Sau đó, sử dụng một con dao sắc, họ cắt nó thật nhuyễn. Tốt nhất bạn không nên cắt lá rau diếp mà nên xé bằng tay.
- Ớt chuông rửa sạch cắt đôi và bỏ hạt đi. Sau đó, nó phải được cắt thành những miếng không quá lớn.
- Bóc vỏ tỏi và rửa sạch dưới vòi nước. Vắt nước chanh. Nếu bạn không có một thiết bị đặc biệt, thì cách dễ nhất để ép ra lượng nước trái cây tối đa là lăn nó xung quanh bàn.
- Sau khi tất cả các sản phẩm được chuẩn bị, bạn có thể bắt đầu chuẩn bị món salad. Lấy một chiếc bát đựng salad và đặt một vài tấm salad đã rửa sạch ở dưới cùng. Sau đó, các tấm kê đã chuẩn bị được đặt lên trên chúng (nhớ xả hết chất lỏng).
- Tất cả các loại rau đã chuẩn bị sẵn, táo, rau thơm và tỏi cũng được gửi đến đó. Salad phải được muối và trộn nhẹ nhàng. Lên trên với nước chanh tươi vắt. Món ăn hóa ra rất thơm và mặc dù có thành phần khác thường như vậy nhưng rất ngon và hấp dẫn.
