Chắc hẳn ai cũng biết rằng có thể chế biến rất nhiều món ăn ngon và tốt cho sức khỏe từ bí đỏ, nhưng chỉ một số ít người biết có thể chế biến món ngọt từ loại rau này. Đừng ngại tạo bất ngờ cho những người thân yêu của bạn!
Nó là cần thiết
- - cùi bí ngô - 60 g;
- - phô mai tươi - 40 g;
- - đường đóng băng - 30 g;
- - đường vani - 1 gói;
- - quế - 0,25 thìa cà phê;
- - bánh quy - 100 g;
- - sô cô la - 100 g.
Hướng dẫn
Bước 1
Trước hết, bạn hãy lần lượt cho cùi bí đỏ thành khoai tây nghiền. Để làm điều này, nướng trong lò cho đến khi mềm, sau đó xay bằng máy xay sinh tố. Nhân tiện, bạn có thể sử dụng lò vi sóng thay cho lò nướng.
Bước 2
Sau đó, thêm các thành phần sau vào khối bí ngô: quế xay, đường bột, phô mai tươi cùng với đường vani. Trộn kỹ tất cả các thành phần với nhau, tốt nhất là bằng máy xay sinh tố.
Bước 3
Sau khi đặt bánh vào túi nhựa, hãy nghiền chúng đến trạng thái vụn bằng cách dùng cán lăn qua lại chúng nhiều lần. Sau đó, thêm hỗn hợp bí ngô thu được vào nó. Khuấy tất cả mọi thứ cho đến khi bạn nhận được một khối lượng với một độ đồng nhất. Đặt nó trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ.
Bước 4
Sau hai giờ, tạo thành những quả bóng từ khối đã được làm lạnh, có kích thước giống hệt quả óc chó. Để kẹo mềm, hãy để các bức tượng nhỏ trong tủ lạnh qua đêm.
Bước 5
Lấy một cây tăm, nhẹ nhàng đặt một quả bóng lên đó rồi nhúng vào sô cô la đã đun chảy trước đó. Thực hiện các bước này với tất cả các loại đồ ngọt khác.
Bước 6
Khi sô cô la đã đông hoàn toàn, món tráng miệng này có thể được phục vụ. Kẹo bí ngô đã sẵn sàng!
