Ai cũng biết món gỏi Mimosa nổi tiếng. Nhưng nấu như thế nào cho đúng và xếp các lớp theo trình tự thì người nấu thường quên.
Nó là cần thiết
- - khoai tây - 200 g
- - cà rốt - 100 g
- - cá hồi hồng đóng hộp - 2 lon
- - trứng - 7 chiếc.
- - mayonnaise - 2 lon
Hướng dẫn
Bước 1
Chúng ta rửa sạch cà rốt và khoai tây, sau đó luộc chín. Sau khi để nguội, nạo rau trên một cái rây mịn.
Bước 2
Tách lòng đỏ khỏi lòng trắng. Bào các protein trên một máy nghiền mịn.
Bước 3
Phủ một nửa số khoai tây nạo lên lớp thứ nhất, một nửa số cá hồi hồng lên lớp thứ hai. Đánh lớp thứ hai với sốt mayonnaise.
Bước 4
Xếp cà rốt vào lớp thứ ba. Đánh lớp thứ ba với sốt mayonnaise.
Bước 5
Xếp nửa con cá hồi hồng còn lại ở lớp thứ tư, phần khoai tây còn lại ở lớp thứ năm. Bôi trơn lớp cuối cùng bằng mayonnaise.
Bước 6
Bào nhuyễn protein và rắc salad lên trên. Bôi mỡ với sốt mayonnaise lên trên. Dùng tay tán nhuyễn lòng đỏ rồi rắc lớp bột cuối cùng lên trên. Salad đã sẵn sàng.
