Bột được sử dụng để làm bánh tự làm và các công thức nấu ăn khác. Đồng thời, theo thông lệ, người ta thường đo lường nó theo nhiều cách khác nhau - cả gam và kilôgam truyền thống, và ly và thìa được sử dụng chủ yếu trong nấu ăn.
Bột trong nấu ăn thường được đo bằng ly: phương pháp đo lượng thực phẩm phù hợp có thể được tìm thấy trong nhiều công thức nấu ăn. Tuy nhiên, đôi khi cần phải chuyển đổi đơn vị đo lường khá thuận tiện này thành một đơn vị đo lường truyền thống hơn - ví dụ: kilôgam.
Một ly bột mì
Trong nấu ăn, để đo lượng sản phẩm cần thiết, trong hầu hết các trường hợp, không phải bất kỳ loại thủy tinh nào, mà sử dụng một loại thủy tinh rất cụ thể - loại thủy tinh mài nhẵn, quen thuộc với nhiều bà nội trợ từ thời Liên Xô. Hơn nữa, một chiếc kính như vậy có một đặc thù nhất định: phần chính của nó là một hình trụ có hình hơi cụt, và phần trên được làm dưới dạng một vành nhẵn. Đường thẳng đi qua giữa phần được mài nhẵn và phần nhẵn của kính thường được gọi là đường thẳng.
Đồng thời, trong nấu ăn, có hai lựa chọn chính để làm đầy một cốc thủy tinh nhiều khía cạnh: lên trên cùng và rủi ro. Điều này áp dụng cho nhiều loại sản phẩm, lượng thường được đo bằng ly và cũng áp dụng cho bột mì. Đồng thời, rõ ràng là trọng lượng của thành phẩm trong ly chứa đầy sẽ phụ thuộc trực tiếp vào cách đổ đầy. Vì vậy, một ly bột mì, đầy rủi ro, sẽ chứa khoảng 130 gam sản phẩm, và một ly đầy bột ở trên cùng sẽ chứa 150 gam.
Kilôgam bột mì
Ngược lại, để hiểu một kg sản phẩm này có bao nhiêu ly bột tạo thành, cần phải hiểu phương pháp đổ đầy ly được đề cập trong trường hợp này. Vì vậy, trong các công thức nấu ăn, họ thường chỉ ra liệu ly thủy tinh nên đầy rủi ro hay nguy hiểm. Nếu không có chỉ định như vậy, trong một phần đáng kể các trường hợp, chúng ta đang đề cập đến việc đổ đầy kính cho rủi ro.
Như vậy, trong các trường hợp khác nhau, số ly bột tạo thành một kg sản phẩm sẽ khác nhau. Tuy nhiên, số học đơn giản cho thấy rằng trong cả hai trường hợp, số ki-lô-gam sẽ là một phần nhỏ của số kính. Vì vậy, nếu bạn đo lường số cốc bột đầy rủi ro cần thiết để có được một kg bột, thì điều này có thể được thực hiện trên cơ sở một phép tính đơn giản: 1 kg / 130 gram = 1000 gram / 130 gram = 7,69 cốc. Như vậy, để có được một kg bột mì dùng đầy ly để đánh liều thì sẽ cần đến bảy ly đầy và một ly khác, đầy khoảng 3/4.
Đối với các ly được đổ lên trên, ở đây các số tương ứng nên được thay thế vào đẳng thức trên: 1 kilôgam / 150 gam = 1000 gam / 150 gam = 6,67 ly. Do đó, một kg bột được tạo thành bởi 6 ly đầy và một ly khác, chứa khoảng 3/4 sản phẩm.
