Đây là một món tráng miệng rất đơn giản và ngon mà bạn có thể tự làm. Hương vị tinh tế của kem chua kết hợp với nhiều loại trái cây và quả mọng.
Đối với một chiếc bánh trái cây, bạn sẽ cần: một túi gelatin (thường có khoảng 25 g gelatin), một gói kem chua 5 trăm gam, 1 ly đường, trái cây hoặc quả mọng để nếm (tươi hoặc đóng hộp, cho Ví dụ, dâu tươi, kiwi, đào đóng hộp, v.v.), bánh quy làm sẵn (bạn có thể tìm thấy các tùy chọn khác nhau được bán, nhưng thường đây là loại bánh quy thông thường để bảo quản lâu dài, trong gói có hai bánh).
Chuẩn bị bánh trái:
1. Đổ đầy nước vào gelatin cho phồng lên (nếu bạn phải đối mặt với thao tác như vậy lần đầu tiên, hãy đọc kỹ hướng dẫn trên bao bì).
2. Trái cây hoặc quả mọng cần được rửa kỹ và cắt thành từng miếng nhỏ.
3. Trộn kem chua với đường, đánh một ít bằng máy trộn.
4. Đun nóng gelatin đã nở, đổ vào kem chua, khuấy đều.
5. Cho quả mọng hoặc trái cây vào một cái chảo hoặc bát sâu lòng, đổ một ít kem chua với gelatin. Đặt một chiếc bánh quy lên trên (bạn có thể cả lớp, bạn có thể từng miếng). Sau đó, thêm một chút kem chua và trái cây (quả mọng), một lần nữa là một chiếc bánh quy lên trên.
Lời khuyên hữu ích: chính vì đặc thù của việc chuẩn bị bánh mà bạn chọn kích thước của bát mà bạn sẽ thu thập và đổ tất cả những thứ này bằng kích thước của bánh quy hiện có.
6. Đặt bánh vào tủ lạnh cho đến khi gelatin cứng hoàn toàn (ít nhất là 3-4 tiếng, nhưng thường thì mất nhiều thời gian hơn).
Gợi ý hữu ích: để có thể lấy bánh ra khỏi bát một cách gọn gàng, trước tiên hãy lót bát bằng màng bám.
Nhân tiện, nếu bạn chọn kem chua ít béo, bạn sẽ có được một món tráng miệng hoàn toàn không dinh dưỡng.
