Một công thức dễ dàng chuẩn bị cho bánh kếp tự làm. Ngay cả trẻ em cũng có thể xử lý được.
Nó là cần thiết
- - 3 quả trứng
- - 2 thìa đường
- - 1 thìa cà phê muối (không bỏ hạt)
- - 500 ml sữa (nếu bạn thích bột loãng hơn thì 600 ml)
- - 200 gram bột mì (nếu không có cốc đong thì 10 muỗng bột mì có gạt nhỏ)
- - 2 thìa dầu thực vật
Hướng dẫn
Bước 1
Chúng tôi lấy một món ăn thích hợp để chuẩn bị bột. Tôi thích dùng bát hoặc xoong sâu. Thật tiện lợi khi nhào bột bằng cả máy xay (máy trộn) và bằng tay, bởi vì bột không bị tràn ra mép.
Tốt nhất là bạn nên chuẩn bị trước tất cả các món ăn và nguyên liệu. Bằng cách này, quá trình luyện thi sẽ không kéo dài quá 3 phút.
Bước 2
Đập 3 quả trứng vào bát. Thêm muối và đường. Đánh kỹ cho đến khi đường tan hết và tạo thành bọt.
Bước 3
Thêm một nửa lượng sữa đã chuẩn bị, tức là 250 ml. Chúng tôi trộn lẫn.
Bước 4
Thêm từng chút một, khuấy liên tục để bột không bị vón cục.
Bước 5
Cho phần sữa còn lại vào và thêm 2 thìa dầu thực vật. Đánh bại mọi thứ tốt trở lại.
Bước 6
Cho một ít dầu vào chảo đun thật nóng để bề mặt hơi dầu mỡ, và bắt đầu chiên bánh, không quên liên tục xua đuổi những hộ gia đình khát bánh xèo:)
Bước 7
Đây là công thức đơn giản và nhanh nhất chưa bao giờ làm tôi thất vọng. Ngay cả một đứa trẻ cũng có thể nấu bánh kếp trên đó.
P. S.:
Nếu bạn chỉ thêm 1 thìa đường vào bột, bánh kếp sẽ có vị trung tính, và bạn có thể chuẩn bị nhân (thịt, phô mai, v.v.) cho chúng. Có thể dùng chảo hoặc lò vi sóng cho nem hơi nóng đều cả hai mặt. Nó hóa ra rất ngon và hài lòng!
