Champignons là loại nấm phổ biến nhất trên thế giới. Nó rất giàu protein. Nó có thể được trồng ở các trang trại đặc biệt và ngay cả ở nhà. Người Pháp là những người đầu tiên làm điều này cách đây 300 năm. Không giống như các loại nấm hoang dã khác, nó cũng có thể được ăn sống: ví dụ, cắt thành món salad. Cách dễ nhất và nhanh nhất để xào nấm trên chảo.
Nó là cần thiết
-
- nấm tươi hoặc đông lạnh
- dầu thực vật
- Muối
- cái chảo
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch nấm tươi dưới vòi nước lạnh. Lau khô nhẹ nhàng từng chiếc bằng khăn để hút hết độ ẩm dư thừa.
Bước 2
Tách mũ ra khỏi chân. Cắt thành từng lát mỏng và cả những phần khác của nấm.
Bước 3
Đun nóng chảo thật mạnh. Đổ một ít dầu thực vật vào đó. Sắp xếp nấm thành từng phần nhỏ (điều này sẽ ngăn không cho nước ép ra khỏi chúng). Chiên trong 7-10 phút, khuấy liên tục.
Bước 4
Ướp nấm 2-3 phút trước khi kết thúc quá trình nấu.
