Nhiều người nghĩ rằng họ biết cách nấu trứng luộc. Nhưng trong trường hợp này, cần phải tính đến một số điều tinh tế để có được một kết quả xuất sắc.
Nó là cần thiết
-
- trứng gà;
- Nước;
- Muối;
- dụng cụ nấu ăn (xoong);
- bộ đếm thời gian (đồng hồ);
Hướng dẫn
Bước 1
Đẻ trứng trong nước lạnh
Phương pháp này thích hợp hơn ở chỗ nó giảm thiểu số lượng trứng vỡ trong quá trình nấu. Đồng thời, rất khó để tính toán tổng thời gian nấu với nó.
Rửa sạch trứng của bạn. Sau đó cho chúng vào hộp nấu và đổ đầy nước lạnh đến mức chỉ ngập trứng.
Cũng cần thêm 1-1,5 muỗng cà phê muối vào nước nấu. Muối là cần thiết để ngăn vỏ bị vỡ nhiều nhất có thể và tăng nhiệt độ sôi của nước.
Đặt một thùng nước muối và trứng lên bếp. Sau khi nước sôi, giảm nhiệt và cho trứng vào nấu khoảng 7-8 phút.
Bước 2
Trụng trứng trong nước sôi
Đổ một ít nước vào nồi (lượng nước cần thiết để đảm bảo tất cả trứng được bao quanh hoàn toàn). Thêm 1 - 1, 5 muỗng cà phê vào nước. Muối. Đặt nồi lên bếp và đợi nước sôi.
Trứng phải được rửa sạch trước khi luộc. Dùng thìa nhúng nhẹ quả trứng gà vào nước sôi để không bị dính đáy đĩa. Thời gian đồng hồ - trứng luộc chín được luộc trong 7-8 phút.
Bước 3
Kết thúc nấu ăn
Khi kết thúc quá trình nấu, xả nước sôi và đổ nước lạnh vào hộp đựng trứng. Để nó trong một vài phút. Nước lạnh không chỉ làm mát trứng thành phẩm mà còn giúp quá trình làm sạch chúng khỏi vỏ dễ dàng hơn.
