Những bữa ăn ngon và mềm từ gà con rất thích hợp để cho ăn hàng ngày. Chúng cũng có thể được sử dụng trong thực đơn ngày lễ. Chiên gà trong chảo hoặc lò nướng. Trong mọi trường hợp, bạn sẽ có được một món ăn ngon, thơm, hấp dẫn.
Nó là cần thiết
-
- thịt gà xé phay;
- 1 quả ớt chuông;
- 1 quả cà chua;
- 1 củ hành tây;
- 1 củ tỏi;
- dầu thực vật
- hoặc là
- thịt gà xé phay;
- 2 thìa dầu thực vật;
- Nước;
- mùi tây.
Hướng dẫn
Bước 1
Nướng gà nguyên con cho mỗi khẩu phần. Thịt của món ăn này phải nặng khoảng 300 gram. Rửa sạch từ trong ra ngoài. Cắt đôi con gà theo chiều ngang của ức. Không cắt xương sống.
Bước 2
Rửa sạch 1 quả ớt chuông và 1 quả cà chua. Bóc 1 củ hành tây. Cắt rau thành 4 miếng. Cho chúng vào chảo với dầu thực vật đã đun nóng. Chiên rau cho đến khi chín một nửa.
Bước 3
Bóc 1 đầu tỏi, cắt đôi tép lớn.
Bước 4
Cho tỏi vào bụng gà và rải đều rau lên trên. Thêm muối nhẹ vào mọi thứ. Kết nối cả hai nửa của con chim, đặt trong một cái bát sâu, ấn xuống bằng một tải trọng. Để gà qua đêm để ướp.
Bước 5
Cho gà lên khay nướng đã phết mỡ và chiên trong lò đã làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ, đến khi chín mềm (khi dùng dao đâm vào gà, nước trong chảy ra, thịt chắc khỏi xương).
Bước 6
Bày thịt gà đã hấp chín ra đĩa. Ăn kèm với salad rau tươi.
Bước 7
Bạn cũng có thể chiên gà bằng chảo. Ướp muối vào thân thịt đã chuẩn bị và chiên tất cả các mặt trong chảo đã làm nóng trước với thêm 2 muỗng canh dầu thực vật. Sau đó, thêm một vài thìa nước và đậy nắp các món ăn. Rang gà cho đến khi chín mềm trên lửa nhỏ trong khoảng 30 phút.
Bước 8
Cắt thịt gà thành từng miếng vừa ăn. Đặt nó vào một cái đĩa và đổ lên trên nước luộc từ rang. Trang trí mọi thứ với nhánh mùi tây.
Bước 9
Trang trí với khoai tây nghiền, cơm, mì ống hoặc kiều mạch. Phục vụ salad rau tươi.
