Đang tìm cách biến một con gà thông thường thành một bữa ăn cho người sành ăn? Chuẩn bị và phục vụ nước sốt. và bạn sẽ ngạc nhiên rằng bữa tối của bạn sẽ thay đổi như thế nào.
Nó là cần thiết
-
- bơ
- xì dầu
- adjika
- Muối
- tiêu
- rau xanh
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, hãy quyết định xem bạn thích nước sốt nào - ngọt, nóng hay chua. Tùy thuộc vào điều này, các thành phần cho nó được thực hiện. Nước sốt ngọt được làm từ mật ong. Trộn một thìa rưỡi mật ong với nước cốt của nửa quả chanh. Thêm 1 thìa mù tạt và 3 thìa xì dầu. Đổ một thìa hạt mè vào nước sốt, trộn đều tất cả mọi thứ. Do có mật ong, nước sốt trở nên ngọt ngào, mù tạt làm se da và nước cốt chanh mang đến những nốt hương hấp dẫn. Nếu bạn thêm ớt thái nhỏ vào nước sốt này, bạn sẽ có được một món ăn lấy cảm hứng từ ẩm thực châu Á.
Bước 2
Đối với nước sốt chua, lấy 2 thìa tkemali, thêm một thìa sữa chua tự nhiên và hai thìa rau mùi thái nhỏ vào đó.
Sốt nóng: Băm một quả cà chua lớn, bỏ vỏ. Dùng dao cắt nhỏ cùi, chắt bỏ phần nước thừa. Thêm một muỗng canh adjika vào bột giấy. Nếu không có đủ tỏi hoặc tiêu trong adjika, hãy thêm sản phẩm cần thiết. Trộn adjika với cà chua. Có cay quá không? Không thành vấn đề, chỉ cần thêm một thìa dầu ô liu vào nước sốt.
Bước 3
Một lựa chọn khác cho nước sốt mặn: đánh 4 muỗng canh dầu ô liu và một lòng đỏ bằng máy đánh trứng mịn. Tiếp tục đánh tan, thêm một thìa cà phê mù tạt, một chút muối và hạt tiêu. Đánh cho đến khi hỗn hợp đặc lại. Nước sốt này tốt vì nó có thể được biến tấu với vô số loại phụ gia. Thêm 8 quả ô liu thái nhỏ để có nước sốt kiểu Ý. Bạn có thể thêm tép tỏi băm nhỏ. Gherkin cắt nhỏ. Một nắm cỏ xạ hương hoặc kinh giới. Điều quan trọng ở đây là thể hiện trí tưởng tượng của bạn, và nước sốt của bạn sẽ lấp lánh với màu sắc mới, và thịt gà với nó sẽ biến thành một món ăn không rõ vết thương.
