Với thời điểm cận xuân, cơ thể đang bị thiếu hụt vitamin, đó là lý do tại sao cần phải khéo léo sử dụng tất cả các sản phẩm thực phẩm có sẵn trong chế độ ăn uống. Công thức dễ chế biến, không cần nhiều nguyên liệu sẽ giúp bổ sung lượng vitamin cần thiết cho cơ thể.
Nó là cần thiết
- - 400 g măng tây đậu
- - 1 nhánh tỏi
- - 200 g cà chua
- - 2 quả trứng;
- - 100 g ớt ngọt
- - 1 củ hành tây
- - muối vừa ăn
- - hương vị hạt tiêu
Hướng dẫn
Bước 1
Sơ chế các loại rau nấu, rửa sạch, tỉa bớt đuôi, hành tây bóc vỏ, thái nhỏ. Ớt ngọt tốt nhất nên cắt thành dải.
Bước 2
Cho đậu măng tây vào nước sôi trong 2 phút. Sau khi luộc chín, vớt đậu ra chao, ngâm nước lạnh. Sau khi đậu nguội, xắt thành sợi.
Bước 3
Cho hành tây, ớt và đậu đã cắt nhỏ vào chảo đun nóng, xào trong 5 phút, đảo liên tục, sau đó cho cà chua vào. Thêm muối, tiêu vừa ăn, tỏi băm nhỏ.
Bước 4
Sau 2 phút, đập trứng ra đĩa, đậy vung, đậy vung, để lửa nhỏ. Chờ thêm 3-5 phút nữa là món ăn của bạn đã sẵn sàng.
