Món salad này cực kỳ dễ chế biến và không cần nhiều sản phẩm. Mặc dù đơn giản và nguyên liệu phổ biến nhưng nó rất ngon và thơm.
Thành phần:
- 200 g chanterelles (chiên);
- 1 quả cà chua lớn
- 1 nhánh thì là;
- 10 g kem chua;
- 80 g pho mát cứng;
- 1/3 thìa cà phê tiêu đen xay
Sự chuẩn bị:
- Làm sạch trước các mảnh vụn đã thu thập được, rửa kỹ dưới vòi nước chảy, cắt các mẫu lớn thành các mảnh nhỏ hơn và đun sôi trong nước muối trong một giờ.
- Tiếp theo, cho nấm đã luộc chín vào chảo để nguội, đối với món salad thì nên để nguội. Đặt chanterelles đã được làm lạnh vào một bát salad sâu, trong đó chúng tôi sẽ nhào và phục vụ món ăn đã hoàn thành.
- Lấy một quả cà chua lớn và sẽ tốt hơn nếu nó có nhiều thịt (cà chua nhiều nước sẽ tạo ra chất lỏng dư thừa cho món salad). Rửa sạch rau, cắt thành khối vuông nhỏ, đổ vào bát salad với nấm.
- Rửa sạch một nhánh lớn của thì là xanh dưới vòi nước chảy và dùng dao cắt nhỏ, cho vào bát salad.
- Cắt một miếng pho mát (tốt nhất là loại cứng) thành những khối vuông nhỏ. Ngoài ra, pho mát có thể được bào bằng lưới lớn. Thêm vào các loại thực phẩm thái lát khác trong bát salad.
- Rắc salad tương lai với tiêu đen xay (mục này của công thức là tùy chọn - bạn không cần phải rắc tiêu nếu bạn không phải là người thích ăn cay).
- Nhớ thêm muối theo khẩu vị của bạn.
- Thêm một muỗng canh với một lớp kem chua béo.
- Trộn đều tất cả các thành phần trong bát salad.
- Salad hè thu với chanterelles có thể được phục vụ ngay sau khi trộn.
