Quả mọng tươi dù để trong tủ lạnh cũng nhanh hỏng nhưng để trong tủ đông chúng vẫn giữ được mùi vị, hương thơm và chất dinh dưỡng đến ba năm. Nhiều người thích rằng quả mọng luôn sẵn sàng để chuẩn bị nhanh chóng cho các món tráng miệng và đồ uống, vì nó được đông lạnh trong mùa chín. Ngoài ra, loại quả mọng này được bán trong các siêu thị tạp hóa vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Nhưng trước khi sử dụng, nó nên được rã đông. Điều này có thể được thực hiện theo nhiều cách khác nhau.
Hướng dẫn
Bước 1
Đặt quả mọng đông lạnh vào hộp kín và đặt hộp vào nước lạnh. Quá trình rã đông sẽ mất từ 10 phút, tùy thuộc vào khối lượng của sản phẩm.
Bước 2
Đổ một lớp quả mọng đông lạnh lên đĩa và để trên bàn, để rã đông ở nhiệt độ phòng. Quá trình này có thể mất vài giờ. Đặt khăn giấy để thấm nước và đá đã rã đông. Điều này sẽ rút ngắn thời gian rã đông xuống còn 1-2 giờ.
Bước 3
Cho dâu đông lạnh vào hộp thủy tinh và cho vào lò vi sóng. Đặt chế độ "Rã đông nhanh". Kiểm tra quả mọng sau mỗi phút để không bỏ lỡ thời điểm nó rã đông và bắt đầu nóng lên.
Bước 4
Để rã đông nhanh, quả mọng, được đóng gói trong túi kín khí, có thể được đặt dưới dòng nước lạnh trong 10 phút. Cẩn thận: nếu túi bị hỏng, quả mọng sẽ hút nước và trở nên sũng nước và có mùi vị.
Bước 5
Đặt quả dâu đông lạnh vào tủ lạnh. Vì vậy, quả mọng sẽ rã đông từ từ, nhưng nhẹ nhàng và ít chua hơn. Một kg dâu sẽ được rã đông trong tối đa 6 giờ.
Bước 6
Quả mọng đông lạnh để nướng bánh nướng và bánh nướng xốp có thể được đặt trong bột mà không cần rã đông. Nó sẽ tan chảy từ nhiệt độ cao trong bước khốn và sẽ cho nước ép của nó vào bánh kẹo mà không bị mất mát. Ngoài ra, quả mọng đông lạnh có thể được ném ngay lập tức vào thùng ủ, đồ uống trái cây và thạch.
