Grog là một thức uống có cồn nổi tiếng có nguồn gốc từ Vương quốc Anh. Anh ta mang ơn Đô đốc Edward Veron, người đã ra lệnh không cho các thủy thủ uống rượu rum nguyên chất mà phải pha loãng nó với nước một nửa. Thức uống nóng được gọi là grog (biệt danh Verona - grog cũ). Bây giờ đường, nước chanh, mật ong và gia vị được thêm vào nó.
Có một phiên bản khác về sự xuất hiện của grog. Kể từ năm 1655, các thủy thủ ở Anh bắt đầu dùng rượu rum để giữ ấm và không bị ốm khi làm việc khó khăn. Và để không quá say, họ đã pha loãng đồ uống có cồn bằng nước nóng.
Ở Nga, họ đã học về grog vào thế kỷ 19, nó ngay lập tức trở nên phổ biến. Độ mạnh của thức uống này là khoảng 20 độ. Những người yêu thích Grog đã nghĩ ra nhiều công thức nấu ăn, nhưng công thức cổ điển cũng không hề lỗi thời. Grog không chỉ được pha chế với rượu rum đen và trắng, mà còn với rượu vodka, rượu whisky, rượu vang đỏ, hoặc thay thế thành phần có cồn bằng trà.
Để tạo ra một thức uống mạnh, bạn cần rượu rum đậm và nước với tỷ lệ bằng nhau. Đối với 1 lít, thêm 4 muỗng cà phê. đường và 1 quả chanh. Đầu tiên cho nước vào nồi đun sôi, sau đó cho nước cốt chanh vào, hạ nhỏ lửa rồi cho rượu vào, đổ đường vào. Sau đó, chất lỏng được khuấy liên tục cho đến khi đường tan.
Những người sành đồ uống mạnh chắc chắn sẽ đánh giá cao công thức này. Đối với 600 ml nước, bạn sẽ cần 0,5 lít rượu rum, 2 muỗng canh. trà đen, 3 hạt đậu đen và tất cả, 4 hạt hoa hồi, 5 muỗng canh. đường, quế và nhục đậu khấu cho vừa ăn.
Nước sôi, cho tất cả gia vị, đường và chè vào. Giảm lửa ở mức nhỏ nhất và đổ rượu rum vào, để trong 15 phút để ủ rượu.
Một công thức grog bất thường khác mà bạn có thể làm ở nhà. Một thức uống nóng được chuẩn bị từ 120 ml rượu mạnh, 50 ml rượu mùi, 10 g đường, 1 quả chanh, 20 g đường bột, nước sôi. Đầu tiên, ly được làm nóng, sau đó đổ bột, rượu mùi và rượu cognac được đổ vào, một lát chanh được đặt và nước đun sôi được đổ vào. Để làm cho rượu grog cháy, bạn cần phải đổ một miếng đường với rượu cognac và đốt lửa, cho vào uống.
Ở Nga, rượu rum thường được thay thế bằng vodka khi chuẩn bị rượu grog. Bạn sẽ cần 0,2 lít vodka, 1 muỗng canh. đường, 0,7 lít rượu vang đỏ, 2 thìa cà phê bột ngọt. trà đen và quế xay.
Đầu tiên, trà được pha, sau đó lọc, đổ vào ấm, các sản phẩm khác (trừ quế) được thêm vào và đun ở nhiệt độ tối thiểu, nhưng không đun sôi. Và một vài giây trước khi tắt, đặt quế, nhấn mạnh 5 phút.
Nó chỉ ra rằng thức uống mạnh mẽ này có thể được chuẩn bị mà không có rượu ở tất cả. Nhưng anh ấy cũng có thể làm bạn vui vẻ và sưởi ấm cho bạn vào những buổi tối lạnh giá. Nó được làm từ lá trà đen. Thành phần chính được nhấn mạnh, lọc và đổ vào một cái chảo, gia vị được thêm vào chất lỏng: 4 hạt đậu Hà Lan, 2 thìa cà phê. quế, 3 nụ đinh hương. Đun ở mức lửa nhỏ nhất trong 4 phút, cho một quả chanh đã cắt thành 2 phần vào, tắt bếp và để trong 30 phút. Làm nóng lại, thêm 7 muỗng cà phê. mật ong và khuấy cho đến khi hòa tan. Đồ uống đã sẵn sàng.
