Các món ăn từ pho mát Cottage được đánh giá cao vì hàm lượng calo thấp, hương vị tinh tế và dễ chế biến. Hàm lượng đáng kể canxi và phốt pho trong sản phẩm được cơ thể hấp thụ nhanh chóng và có tác dụng hữu ích đối với hệ thần kinh và mô xương.
Nó là cần thiết
- –270 g pho mát nhỏ (hạt thô hoặc hạt mịn);
- –120 g bột mì;
- –Muối và đường vừa ăn;
- –2-3 quả trứng gà;
- -dầu hoa hướng dương.
Hướng dẫn
Bước 1
Cho phô mai vào bát và nghiền kỹ bằng thìa gỗ hoặc nĩa, thêm muối và đường cho vừa ăn. Để khoảng 2-5 phút cho đường và muối ngấm đều vào sữa đông.
Bước 2
Lấy trứng và đánh thành khối sữa đông theo chuyển động nhịp nhàng. Sau đó cho bột mì vào và khuấy đều một lần nữa. Tạo thành một cuộn trên bảng có rắc bột mì lên trên.
Bước 3
Dùng dao mỏng cắt trục lăn thành từng miếng đều nhau và lăn bột mì ở mỗi bên. Điều này được thực hiện với mục đích tạo ra một lớp vỏ giòn khi chín vàng.
Bước 4
Đổ dầu vào chảo thành dày và đặt những chiếc bánh đông lạnh vào. Đậy nắp, đợi 3-7 phút rồi lật sang mặt còn lại.
Bước 5
Đặt khăn giấy lên đĩa phẳng trước. Trải bánh kếp lên một chiếc khăn. Với kỹ thuật này, dầu thừa sẽ được hấp thụ.
Bước 6
Chuẩn bị nước sốt từ phần kem chua và mứt bằng nhau, hoặc đơn giản là bánh pho mát béo với mật ong, sữa đặc và mứt.
