Thức ăn nhanh hấp dẫn, nhưng không phải lúc nào cũng tốt cho sức khỏe. Trong nấu ăn tại nhà, nó sẽ không mất đi hương vị của nó, nhưng nó sẽ có lợi đáng kể về chất lượng.
Nó là cần thiết
-
- Đối với khoai tây chiên:
- dầu hướng dương hoặc ô liu;
- 4-5 củ khoai tây;
- Muối
- gia vị;
- giấy bạc.
- Đối với bánh mì kẹp thịt:
- 400 g thịt bò;
- 2 đầu củ hành tây;
- 50 g bơ;
- bánh mì;
- mù tạc
- sốt cà chua
- gherkins.
Hướng dẫn
Bước 1
Khoai tây Chips Rửa sạch và gọt vỏ khoai tây, cắt thành từng khoanh 2-6mm, cho vào tô, đổ 1 muỗng cà phê dầu vào, khuấy đều. Làm nóng lò ở 200C. Lót giấy bạc lên khay nướng, phết dầu ăn lên, xếp khoai một lớp, cho vào lò nướng 20 phút.
Bước 2
Kiểm tra khoai tây trong quá trình nấu, khi các cạnh của các lát được cuộn lại, lấy giấy nướng ra và đặt khoai tây lên khăn giấy để loại bỏ dầu thừa. Muối, thêm gia vị vừa ăn, đảo đều.
Bước 3
Hamburger Chuẩn bị trước phần chả hamburger: bằm thịt bò hai lần, nêm thịt bằm, hạt tiêu, nêm gia vị cho vừa ăn. Chia thành nhiều phần bằng nhau, mỗi phần khoảng 70-100 gam và đặt chúng trên giấy da để nướng.
Bước 4
Tạo thành một quả bóng từ mỗi phần, làm phẳng nó để bạn có được một miếng cốt lết dày khoảng 0,5-1 cm. Cho chả vào ngăn đá 1,5-2 tiếng.
Bước 5
Chuẩn bị hành tây xào: Rửa sạch và thái nhỏ 2 củ hành tây. Đun chảy 50 gram bơ trong chảo, đổ hành vào đó, thêm muối và tiêu nếu muốn, chiên cho đến khi vàng nâu, hành trông giống như bánh quy. Chuyển hành đã nấu chín vào khăn giấy để loại bỏ dầu thừa.
Bước 6
Đổ 1 thìa dầu thực vật vào chảo, đun nóng rồi cho chả đã đông vào chảo. Chiên cả hai mặt trong 1-2 phút, dùng thìa gỗ ấn xuống. Giảm nhiệt, đậy vung và nấu thịt cho đến khi mềm, thấm khô bằng khăn giấy để loại bỏ mỡ thừa.
Bước 7
Cắt búi lúa mì thành một nửa, bạn có thể lấy một ít cùi ra khỏi búi tóc. Đặt phần cốt lết vào nửa dưới của cuộn, rải mù tạt và tương cà lên trên phần cốt lết, cắt miếng gherkins thành 2-3 lát, đặt lên trên phần cốt lết và rắc một thìa cà phê hành phi lên trên, nửa còn lại phủ lên trên. cuộn. Nếu muốn, bạn có thể thêm rau tươi: cà chua, dưa chuột, rau thơm.
