Xưa những bụi gai này chỉ mọc trong vườn thượng uyển. Bây giờ "nho phương bắc" có thể được tìm thấy trong hầu hết mọi ngôi nhà mùa hè. Không giống như nho thông thường, quả lý gai sẵn sàng để ăn ở bất kỳ giai đoạn chín nào của chúng. Một quả mọng chưa chín sẽ tạo ra một loại mứt tuyệt vời với vị chua dễ chịu, và quả chín sẽ là một bổ sung lý tưởng cho bánh nướng và các món tráng miệng khác.
Không thể phủ nhận mứt chùm ruột là ngon, nhưng quá sáo mòn. Hãy cố gắng sử dụng loại quả mọng lành mạnh này theo một cách đặc biệt.
Cocktail
Quả lý gai có thể được sử dụng để làm một loại cocktail tuyệt vời với đầy đủ các loại vitamin. Để làm được điều này, bạn nên lấy những quả có độ chín vừa phải. Xay chúng bằng máy xay sinh tố và lọc qua rây. Cho khối lượng hỗn hợp nhuyễn thu được vào ly và thêm rượu vang sủi tăm vào chúng. Cocktail dâu tây đã sẵn sàng!
Nước xốt
Bạn có thể sử dụng quả lý gai trong việc chuẩn bị nước sốt ban đầu cho các món thịt. Để làm được điều này, bạn cần có một chiếc nồi hầm, 500 g quả lý gai, một củ hành tây, một miếng gừng, 150 g đường, 2 nhánh tỏi, một nhúm ớt, 80 ml giấm táo và muối. Tất cả các thành phần được liệt kê phải được trộn trong một cái chảo. Băm nhỏ hành tây, cạo vỏ gừng và phi tỏi qua máy ép. Nước sốt nên được nấu trên lửa nhỏ trong hai giờ. Trong thời gian này, nó sẽ có được một sự nhất quán đồng nhất.
Bánh nướng
Quả lý gai chín là một bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ loại bánh trái cây mở nào. Món tráng miệng của bạn sẽ chỉ được hưởng lợi từ điều này!
Thạch
Quả mọng này có thể được sử dụng để làm một loại thạch không gì sánh được. Để thực hiện, bạn cho 250 g quả lý gai vào nồi, nên lấy những quả thật chín. Cho 250 g nước vào, đun sôi nhỏ lửa trong khoảng 20 phút. Để nguội quả dâu một chút và xát chúng qua rây hoặc chao. Thêm đường vừa ăn và gelatin vào phần thạch tương lai phải ngâm nước trước. Sau đó cho hỗn hợp trên lửa lại, đun nhẹ rồi đổ vào các khuôn. Thạch rau câu - tốt cho sức khỏe và ngon miệng!
Phụ gia gia cầm
Quả lý gai là một bổ sung tuyệt vời cho món gà nướng bằng lò. Chỉ cần đặt táo cắt nhỏ và quả lý gai chín lên khay nướng 10-15 phút trước khi nướng xong gia cầm. Sau đó phục vụ gà với quả ngỗng và táo nướng. Gà sẽ không còn nhàm chán nữa!
