Bạn có thể làm nước ép, nước trái cây, thạch, mứt cam từ quả lý chua đỏ. Nó đặc biệt tốt trong các loại mứt. Nấu chúng rất đơn giản - ngay cả một bà nội trợ trẻ cũng có thể làm mứt nho đỏ. Và những lợi ích của một món ngon như vậy là vô tận. Nho đỏ chứa nhiều vitamin C, P, B1, B, PP, caroten.
Nó là cần thiết
-
- 1 kg nho đỏ;
- 1,5 kg đường;
- 400 ml nước.
Hướng dẫn
Bước 1
Đặt quả nho đỏ, đã gọt từ cành và lá vào một cái chao (không dùng nhựa). Xả sạch chúng dưới vòi nước lạnh.
Bước 2
Đun nóng nước trong một cái chảo rộng. Đặt một chiếc chao có quả mọng ở đó trong 5 phút - chúng nên được chần.
Bước 3
Đổ dâu vào nồi tráng men. Nghiền nhẹ chúng bằng thìa hoặc chày. Đổ đường đến đó và đổ đầy nước vào mọi thứ.
Bước 4
Đặt nồi ở lửa nhỏ và khuấy liên tục, đun sôi hỗn hợp hai lần. Kết quả là, nó không được lỏng.
Bước 5
Chuẩn bị hũ để đựng mứt: rửa sạch, hơ qua hơi nóng, lau khô. Thêm mứt nóng vào đó. Đóng lon bằng nắp lăn.
Bước 6
Lúc này các lon cần tiệt trùng (theo tỷ lệ 500 ml - 10 phút, 1000 ml - 15 phút), sau đó cuộn lại. Bảo quản chúng ở nơi khô ráo, thoáng mát.
