Tôm tiến vua thường được tìm thấy trong các cửa hàng của chúng tôi ở dạng luộc đông lạnh. Chúng có màu sáng hơn bình thường, nhưng sự khác biệt chính là kích thước của chúng. Nếu gói có số 31/40, thì điều này có nghĩa là sẽ có từ 31 đến 40 miếng tôm như vậy trong một kg. Tôm được luộc chín trước khi cấp đông và đóng gói, ngay tại biển, trong nước biển, vì chúng không được bảo quản lạnh quá bốn ngày. Cách nấu tôm tiến vua như thế nào cho ngon? Bây giờ chúng tôi sẽ cho bạn biết một bí mật.
Nó là cần thiết
-
- Tôm tiến vua - 1 kg,
- Bia nhẹ - 0,5 l,
- Cụm hoa khô và hạt thì là
- hạt giống rau mùi
- mù tạc
- Hạt tiêu đen,
- Một lát ớt đỏ tươi hoặc khô,
- Lá nguyệt quế,
- Chanh,
- Thì là tươi,
- Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ tôm đã đông ra bát, rắc 1 thìa muối, đảo đều và đậy nắp bằng bia. Để rã đông và ngâm trong vài giờ.
Bước 2
Trút bia vào nồi, thêm 0,5 lít nước rồi bắc lên bếp. Khi bắt đầu sôi, thêm 1 thìa muối, thì là khô, gia vị, lá nguyệt quế. Cắt 3-4 hình tròn từ chanh và bỏ vỏ, cho vào chảo. Bỏ tôm vào.
Bước 3
Khi nước sôi sau khi thả tôm vào, bạn cho tôm vào nấu khoảng 2-3 phút. Sau đó đậy chặt nắp và để yên trong 10-15 phút.
Bước 4
Đặt tôm lên đĩa, trang trí với thì là tươi và lát chanh.
