Thật dễ chịu khi được thưởng thức những trái dâu tây mọng nước trong ngày nắng nóng. Mùa đông còn thiếu hương thơm của quả mọng này làm sao! Một ly nước ngọt thơm ngon sẽ giúp bạn thưởng thức hương vị dâu tây ngay cả trong thời tiết lạnh giá, hãy nhớ đóng vài lon thức uống này vào mùa hè cho mùa đông.
Nó là cần thiết
- Đối với bình ba lít:
- - 350 g dâu tây;
- - 2, 6 lít nước;
- - 300 g đường;
- - 1 thìa cà phê axit xitric.
Hướng dẫn
Bước 1
Dâu tây rửa thật sạch, gọt bỏ cuống.
Bước 2
Rửa sạch bình, tiệt trùng. Đổ đầy dâu tây. Bạn có thể nghiền dâu tây một chút để cho nước ép hoặc để nguyên quả, sau đó bạn có thể cho cả quả dâu tây đóng hộp vào bất kỳ món nướng nào.
Bước 3
Bây giờ đun sôi siro ngọt. Đổ nước vào nồi, cho lượng đường đã định vào đó, thêm axit xitric. Đun sôi, thỉnh thoảng khuấy cho đường tan hoàn toàn.
Bước 4
Đổ siro đường vào lọ dâu tây. Đậy nắp đã tiệt trùng, cuộn lại. Lật ngược các lọ, dùng khăn quấn lại cho đến khi nguội hẳn.
Bước 5
Strawberry compote có thể ăn ngay, nhưng nếu thưởng thức hương vị của nó vào mùa đông sẽ ngon hơn. Sử dụng cùng một công thức, bạn có thể tạo một món ăn từ bất kỳ loại quả mọng nào khác hoặc tạo một món ăn nhẹ từ một loại quả mọng khác nhau.
