Bưởi là một trong những loại trái cây có múi vô cùng có lợi không chỉ cho sức khỏe mà còn cho cả vóc dáng. Một trăm gam cùi bưởi chứa một nửa giá trị vitamin C hàng ngày, nhưng một số người không ăn bưởi vì vị đắng đặc trưng của nó.
Vị ngọt đắng
Cùi bưởi thực sự khá ngọt - vị đắng được chứa trong lớp màng trong suốt bao bọc nó, cũng như trong các vách ngăn màu trắng của quả. Vị đắng là do naringin, một chất có tác dụng kích hoạt gan, phá vỡ các chất béo phức tạp và tăng cường khả năng phòng vệ của cơ thể. Bưởi nên được tiêu thụ cùng với màng và màng, vì chúng chứa hầu hết các lợi ích của loại quả này - nhưng vỏ bưởi không thích hợp để ăn.
Vỏ bưởi có giá trị vì hàm lượng tinh dầu cao - nó có thể được sử dụng cho mục đích thẩm mỹ hoặc để làm thơm phòng.
Người ta ăn bưởi bằng cách tách múi - tuy nhiên, những người không chịu được vị đắng có thể cắt ngang quả, dùng dao mỏng tách cùi ra khỏi màng và dùng thìa cà phê để ăn. Tuy nhiên, nên sử dụng quả nho không chỉ với màng và vách ngăn - mà ngay cả với hạt, chúng cũng chứa một lượng lớn các chất dinh dưỡng độc đáo.
Lợi ích của bưởi
Vì bưởi có hiệu quả loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể, kích hoạt đốt cháy chất béo, nên nó nên được tiêu thụ hàng ngày bởi những người muốn giảm cân mà không cần sử dụng các phương tiện nhân tạo. Nhờ tinh dầu bưởi và các axit hữu cơ trong quả bưởi, quá trình tiêu hóa, hấp thụ thức ăn và sản xuất dịch tiêu hóa được cải thiện đáng kể, cũng như kích thích trao đổi chất và tăng cường nhu động ruột.
Để thiết lập đường ruột cho nhu cầu đi tiêu vào buổi sáng, bạn cần uống một ly nước bưởi mới vắt khi bụng đói vào mỗi buổi sáng.
Ngoài tác dụng nhuận tràng nhẹ và tăng nhu động ruột, nước bưởi tươi còn có tác dụng hữu ích đối với hệ thần kinh, giúp tăng cường sức mạnh khi bị căng thẳng về thể chất, tình cảm và tinh thần. Những người bị chứng mất ngủ nên ăn vài múi bưởi trước khi đi ngủ và sử dụng nó để trị liệu bằng tinh dầu để giúp giảm chứng trầm cảm và thờ ơ. Do hàm lượng calo thấp nên bưởi rất lý tưởng để làm món tráng miệng ngon trong những ngày ăn chay. Chúng giúp tránh chóng mặt, buồn ngủ và hôn mê do hạn chế chế độ ăn uống. Cần nhớ rằng những loại trái cây hoặc nước ép từ chúng tuyệt đối chống chỉ định cho những người bị dạ dày có tính axit cao.
