Bánh nướng Kefir là một món ăn ngon đơn giản và tốt cho sức khỏe, giúp tiết kiệm đáng kể thời gian và tiền bạc nếu bạn cần gấp để chuẩn bị một món ăn ngon cho những vị khách đến dự. Bánh này mềm và thoáng nên cả người lớn và trẻ nhỏ đều thích mê.
Bánh Kefir với quế và táo
Để làm chiếc bánh này, bạn sẽ cần:
- 1 ly kefir;
- 2 quả trứng;
- 1 cốc đường;
- 1 túi vani đường;
- 50 gram bơ;
- nửa thìa cà phê muối nở;
- 1, 5 ly bột mì;
- muối trên mũi dao.
Để trang trí và làm đầy món tráng miệng, hãy sử dụng 2-3 quả táo, cũng như quế và đường bột để thưởng thức.
Bạn nên sử dụng máy trộn để đánh bông các thành phần của kefir pie, nhưng nếu bạn có đủ thời gian, bạn có thể làm mà không cần.
Cho dần dần trứng, cả hai loại đường, muối, bơ tan chảy, kefir, muối nở và bột mì đã rây vào hộp đựng (theo thứ tự đó). Đánh bông chúng cho đến khi mịn. Bôi mỡ vào đĩa nướng vừa phải và đổ một nửa số bột vào, đặt táo đã cắt lát lên trên. Rắc tất cả các thứ lên trên với đường bột và quế, đổ lên trên phần bột còn lại và làm phẳng bề mặt. Nướng bánh trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ trong bốn mươi phút. Rắc món tráng miệng đã hoàn thành với đường đóng băng và làm lạnh.
Công thức làm bánh kefir sô cô la ngon và đơn giản
Để làm một chiếc bánh với kefir và sô cô la, hãy:
- 1 ly kefir;
- 2 quả trứng;
- 6 thìa đường;
- 2 thìa ca cao;
- 3 thìa bột mì;
- 1, 5 thìa cà phê bột nở;
- 50 gram sữa và sô cô la đen.
Bạn cũng sẽ cần 70 ml kem, 1 túi vanillin, 30 gam quả óc chó và 4 thìa canh dầu thực vật.
Trộn trứng với đường và thêm kefir, bột nở và dầu thực vật vào. Giã tất cả mọi thứ cho đến khi mịn và rây vanillin, ca cao và bột mì vào bột. Bẻ sô cô la thành những miếng nhỏ và cho vào bột. Khuấy nhẹ bột và đổ vào chảo vừa có lót giấy ăn khô.
Nếu muốn, bạn có thể thêm vỏ cam hoặc chanh, kẹo trái cây hoặc nho khô vào bột bánh kefir, sẽ tạo cho nó một hương vị hấp dẫn.
Trải quả óc chó lên bề mặt của bột và đặt chiếc bánh tương lai vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 170-180 độ, nơi nó sẽ được nướng trong 35 đến bốn mươi phút. Kiểm tra độ sẵn sàng của bánh bằng tăm, tăm sẽ khô sau khi xỏ. Để nguội món tráng miệng đã hoàn thành, dùng dao cắt bỏ phần mà bạn cần để dọc theo mép của mẫu, đổ mứt hoặc xi-rô lên trên và phục vụ. Bạn cũng có thể rắc lên bánh kem và sô cô la đun chảy trong nồi hấp cách thủy.
