Để làm điều này, hãy lấy ba củ cải đường cỡ vừa và cắt chúng thành bốn miếng. Bóc ba củ hành tây nhỏ và cắt làm tư.
Bạn cũng sẽ cần
- 400 gram rau hầm
- một thìa sữa chua tự nhiên
- hai muỗng canh giấm
- cây mê điệt
- tiêu đen
Cho hành tây vào lò vi sóng cho đến khi chín một nửa.
Cho rau vào chảo xào với giấm, thêm hành tây, hương thảo và củ cải đường. Đun sôi, sau đó đun nhỏ lửa trong một giờ, cho đến khi củ cải chín mềm. Sau đó, bạn cần vặn nhỏ lửa và đừng quên mở nắp. Ở vị trí này, tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi một nửa chất lỏng đã sôi.
Sau đó, bạn cần chuyển các loại rau đã hoàn thành ra đĩa, trang trí với hương thảo và đổ lên trên với sữa chua.
Nếu bạn muốn nấu củ cải với rau, thì bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:
800 gr. củ cải
- 1 củ hành tây
- 3 muỗng canh. thìa bơ
- 4 thìa rượu vang đỏ, 1 thìa nước dùng
- 3 quả dưa chuột muối
- 1 thìa giấm nho
- một ít tinh bột, 1 thìa đường, muối và đinh hương
Cắt củ cải thành từng lát dày. Đun nóng dầu, cho hành tây vào phi thơm. Thêm củ cải và tiếp tục chiên trong 10 phút nữa. Sau đó, bạn đổ củ cải với nước dùng đã đun nóng, thêm muối, thêm đường, đinh hương và đun nhỏ lửa trong ba mươi phút nữa. Trộn rượu với tinh bột và giấm nho. Cắt dưa chuột muối thành từng dải và cho vào nước sốt. Sau đó đổ đầy củ cải và đun thêm ba phút.
Nhưng để nấu được củ cải đường trong nước xốt ngọt, không cần nhiều nguyên liệu:
- 500 gr. củ cải
- 2 thìa đường
- một số thì là
- 3 muỗng canh. thìa nước chanh
Cần luộc củ cải chưa gọt vỏ, sau đó bỏ vỏ, sau đó cắt thành từng lát mỏng. Sau đó đun sôi nước với hạt caraway và đường, thêm giấm. Nước xốt này cần để nguội và đổ lên trên củ cải đường. Trước khi phục vụ, món ăn phải được giữ ở nơi mát mẻ trong một vài ngày.
Để nhồi củ cải với táo, bạn sẽ cần:
- 600 gr. củ cải
- 4 muỗng cà chua
- 2 thìa dầu thực vật
- 1 củ hành tây, 1 quả trứng, một ít nước ép nho, củ cải ngựa
Củ cải cần được gọt vỏ và bào sợi. Hầm các loại củ với tương cà chua, dầu thực vật, nước nho và hành tây thái nhỏ. Để nguội củ cải đường hầm, sau đó đổ đầy táo và cải ngựa vào.
