Với việc thêm kem chua, bột bánh trở nên mềm và ngon hơn. Phần kem của món bánh hấp dẫn này được làm từ bơ và sữa đặc, sữa đặc cũng được cho vào bột nên không có đường trong công thức.
Nó là cần thiết
- Đối với bài kiểm tra:
- - 2 chén bột mì;
- - 250 g kem chua;
- - 200 g sữa đặc;
- - 3 quả trứng;
- - 2 muỗng canh. ca cao thìa;
- - 1 thìa cà phê muối nở.
- Đối với kem:
- - 200 g sữa đặc;
- - 200 g bơ;
- - quả hạch.
Hướng dẫn
Bước 1
Trộn kem chua với trứng cho đến khi mịn, thêm sữa đặc, bột mì và soda.
Bước 2
Chia bột thành hai phần, thêm bột cacao vào một phần.
Bước 3
Bôi bơ vào hai khuôn, đổ bột đậm vào một, đổ bột sáng vào khuôn kia.
Bước 4
Nướng hai bánh (20 phút ở nhiệt độ 210 độ), để nguội mà không cần lấy ra khỏi khuôn.
Bước 5
Lấy những chiếc bánh đã nguội ra, cắt đôi mỗi chiếc theo chiều dài - bạn sẽ có được hai chiếc bánh đậm và hai chiếc bánh nhạt.
Bước 6
Đánh bông bơ với sữa đặc để tạo thành kem ngọt. Về tính nhất quán, nó phải chắc chắn và tươi tốt.
Bước 7
Phủ kem lên những chiếc bánh, kết nối với nhau, xen kẽ màu sắc. Đánh nhuyễn các mặt và mặt trên của món ngon với kem, rắc bất kỳ loại hạt cắt nhỏ nào lên trên.
