Ngày xửa ngày xưa, trở lại thời Xô Viết, một trường hợp từ việc hành nghề của một nhà trị liệu tâm lý gia đình đã được mô tả trong tài liệu đặc biệt về tâm lý học gia đình. Đôi vợ chồng mới cưới tranh cãi suốt về cách nấu xúc xích. Một trong hai vợ chồng cho rằng cần phải loại bỏ màng bóng kính trước khi nấu, và người còn lại cho rằng cần phải nấu trong màng để xúc xích không bị sôi. Cuộc đối đầu đến mức họ phải nhờ đến chuyên gia tâm lý. Tuy nhiên, điều này cũng chẳng giúp ích được gì - sau 3 tháng chung sống và những tranh cãi nảy lửa về chuyện xúc xích, việc cặp đôi chia tay đã xảy ra.
Nó là cần thiết
-
- xúc xích
- nước hoặc nước ép cà chua
Hướng dẫn
Bước 1
Tùy chọn đầu tiên để nấu xúc xích. Lấy giấy bóng kính bọc xúc xích ra. Nếu xúc xích còn nguyên vỏ tự nhiên thì không cần loại bỏ.
Để xúc xích không có màng trong quá trình nấu vẫn đảm bảo không bị bung và không bị sôi, bạn có thể dùng kim mỏng chọc thủng vài lỗ.
Bước 2
Cho xúc xích vào nồi, đổ nước lạnh vào sao cho nước ngập xúc xích khoảng 1-3 phân. Để có hương vị tươi sáng hơn, bạn có thể đổ xúc xích không phải với nước mà bằng nước ép cà chua - khi đó chúng sẽ có được một hương vị rất cay, gần như tinh tế. Đặt dụng cụ nấu trên lửa vừa và đun sôi. Khi nước (hoặc nước trái cây) sôi, cho xúc xích vào nấu thêm 2-3 phút, không đun thêm - nếu không xúc xích sẽ bị sôi và mất ngon. Ngay sau khi kết thúc quá trình nấu, vớt xúc xích ra khỏi nước (nước cà chua).
Bước 3
Tương tự, bạn có thể nấu xúc xích trong lò vi sóng. Chỉ có một điểm khác biệt - bạn cần đổ đầy xúc xích vào nước sôi, không phải nước lạnh. Nấu chúng ở công suất tối đa trong 3 phút.
Bước 4
Tùy chọn thứ hai để nấu xúc xích.
Cho xúc xích đã bóc màng vào nồi hơi đôi hoặc trên giá dây chuyên dụng trong xửng hấp. Hấp xúc xích trong khoảng 10 phút. Những xúc xích này rất mềm và ngon ngọt.
Bước 5
Tùy chọn thứ ba là đơn giản nhất.
Xúc xích với lớp màng bóng kính đã được loại bỏ chỉ cần cho vào lò vi sóng, bật ở mức công suất thấp nhất, trong 3 phút, công bằng mà nói, tôi phải nói rằng không ai lại lấy một món xúc xích luộc hoặc rán chế biến theo cách này.
