Bạn có thích đồ nướng không? Làm một chiếc bánh chanh thông thoáng. Nó là hoàn hảo để phục vụ kem vani ngon cho một bữa tiệc.
Nó là cần thiết
- Đối với bánh:
- - 8 thìa (1 thanh) bơ không muối, đun chảy
- -1/4 cốc đường
- -1 thìa cà phê chiết xuất vani
- -1/8 thìa cà phê muối
- -1 ly bột mì
- Để điền:
- -2 cốc kem nặng
- -2/3 cốc đường cát
- -Khoan 1 quả chanh (khoảng 1 và 1/2 thìa cà phê)
- -5 thìa nước cốt chanh (từ khoảng 2 quả chanh)
Hướng dẫn
Bước 1
Làm nóng lò trước ở 350 độ.
Bước 2
Trong một tô lớn, trộn đều tất cả các nguyên liệu làm vỏ bánh. Bột sẽ khá mềm. Cho hỗn hợp thu được vào đĩa nướng đã chuẩn bị trước. Đảm bảo khối lượng được phân bố đều. Đặt trong tủ lạnh trong 15 phút.
Bước 3
Sau khi bánh nguội, nướng bánh trong 20 phút cho đến khi bánh có màu vàng nâu đậm. Sau đó, để nguội hoàn toàn.
Bước 4
Khi bánh nguội hoàn toàn, tiến hành làm nhân: cho kem và đường vào nồi nhỏ đun lửa vừa cho đến khi sôi, thỉnh thoảng khuấy đều. Để đường tan hết rồi cho vỏ chanh vào đun nhỏ lửa trong 5 phút.
Bước 5
Lấy chảo ra khỏi nhiệt và thêm nước cốt chanh. Để nguội khoảng 15 phút.
Bước 6
Đặt phần vỏ bánh đã ướp lạnh lên khay nướng rồi đổ hỗn hợp ra, chừa khoảng 1/3 khoảng cách từ hai bên của vỏ bánh đến phần nhân. Để bánh thành phẩm vào tủ lạnh 2-3 tiếng. Phục vụ lạnh hoặc hơi ấm.
