Những chiếc bánh nướng cổ điển với khoai tây trong lò gợi nhớ hương vị của tuổi thơ. Thời gian nấu ngắn là điều rất quan trọng đối với các bà nội trợ bận rộn.
Nó là cần thiết
- - khay nướng;
- Đối với bài kiểm tra:
- - bột mì 600 g;
- - sữa 1 ly;
- - men khô 1 g;
- - bơ 200 g;
- - đường 1 muỗng canh. cái thìa;
- - muối 0,5 thìa cà phê;
- Để điền:
- - khoai tây nghiền 300 g;
- - hành phi;
- - thịt luộc xoắn thịt băm 250 g;
- - trứng gà luộc 2 cái.;
- - hành lá.
Hướng dẫn
Bước 1
Đun chảy bơ trong một chảo nhỏ và pha loãng với sữa. Thêm men, đường và muối vào hỗn hợp bơ / sữa ấm. Khuấy và để yên trong 5 phút.
Bước 2
Sau đó cho bột mì đã rây vào dùng dần. Khuấy đều, sau đó đặt lên bàn bột và nhào một chút. Chia bột thành 6 phần. Cuộn từng phần thành hình chữ nhật dày 3 mm.
Bước 3
Trộn khoai tây nghiền với hành tây chiên, thịt luộc, trứng cắt nhỏ và hành lá.
Bước 4
Trải nhân bánh thành từng hình chữ nhật dọc theo cạnh dài. Lăn và dùng bột nhúm các mép lại để tạo thành những viên chả.
Bước 5
Đặt miếng chả lên khay nướng đã phết mỡ. Nướng bánh trong 25-30 phút ở 180 độ.
