Có rất nhiều đặc tính hữu ích trong mơ khô. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là càng ăn nhiều hoa quả sẽ càng có lợi cho cơ thể. Việc sử dụng mơ khô có những chống chỉ định riêng. Để loại quả khô này không chỉ ngon mà còn có công dụng, bạn cần biết cách chế biến, cũng như sử dụng quả mơ khô trong những trường hợp nào là điều không mong muốn.
Mơ khô là loại mơ khô thông thường không có rỗ. Để những quả mơ khô có hình dạng chính xác như nhìn thấy trên kệ hàng, người ta đã sử dụng công nghệ đặc biệt sử dụng hóa chất. Theo quy luật, sulfur dioxide được sử dụng trong sản xuất mơ khô. Những quả mơ được làm khô trong lò. Có thể dùng tủ sấy để sấy khô.
Mơ khô rất hữu ích cho sức khỏe do nó chứa một số thành phần cực kỳ quan trọng đối với cơ thể. Pectin chứa trong mơ khô loại bỏ các kim loại nặng và hạt nhân phóng xạ khỏi cơ thể con người. Điều này làm cho mơ khô trở thành một sản phẩm có đặc tính chữa bệnh khá hiếm.
Chất xơ thực vật rất tốt để làm sạch ruột. Ăn mơ khô có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Các bác sĩ đã chứng minh rằng mơ khô có tác dụng bổ máu, làm tăng số lượng hồng cầu. Ngay cả các tế bào ung thư, như các thí nghiệm khác nhau cho thấy, sẽ không chống lại quả mơ khô.
Cùng với rất nhiều đặc tính hữu ích, mơ khô có thể gây hại cho cơ thể. Nó giúp giảm huyết áp, vì vậy nó có thể gây ra những "bất ngờ" khó chịu ở những người dễ bị huyết áp thấp.
Nếu bạn bị tiểu đường hoặc béo phì, hãy hỏi ý kiến bác sĩ trước khi ăn mơ khô.
Ngay cả khi bạn hoàn toàn khỏe mạnh, bạn cũng không nên lạm dụng mơ khô. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, lượng tối ưu của sản phẩm là 100 gram mỗi ngày. Về số lượng, đây là xấp xỉ 5 quả. Chúng có thể được ăn một lúc hoặc chúng có thể kéo dài cả ngày.
Vì việc sản xuất mơ khô có thể sử dụng hóa chất nên phải chế biến kỹ trước khi ăn. Một lần rửa đơn giản có thể không đủ ở đây. Rửa sạch mơ khô bằng cách thay nước nhiều lần, sau đó ngâm trong nước sạch khoảng 10 phút.
Mơ khô sẽ chỉ có lợi nếu chúng được ăn đúng cách. Việc lạm dụng mơ khô cũng như chần chừ không chế biến kỹ trước khi ăn có thể gây hại thay vì tốt.
